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마늘 고추장 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
고춧가루 풀기: 고춧가루는 찬물에 풀어 덩어리가 없도록 をよく 풀어줍니다. 양념 섞기: 발효된 찰밥, 마늘 간, 풀어놓은 고춧가루, 메주가루, 물엿, 소주를 넣고 덩어리가 없도록 섞어줍니다. 항아리 준비: 깨끗하고 건조한 항아리에 양념을 넣고 밀봉...
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수미네반찬 아귀찜 만드는 법 초간단 아귀찜 양념 만들기 2024.03.05해당카페글 미리보기
간장 3스푼 다진마늘 5스푼 다진생강 3스푼 물 270ml 후춧가루 1/2스푼 참기름 약간 전분물 만들기 물1컵 기준 전분가루 크게1스푼을 넣어주세요 꿀2스푼, 통마늘 10개 1 레시피에선 말린 아귀를 사용했지만 쉽게 구하지 못하는데 생물은 비교적 쉽게 구할...
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쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품…반건조 명태 코다리 -진미요리-3 2023.11.29해당카페글 미리보기
일품…반건조 명태 코다리 명태를 꾸덕 꾸덕하게 반쯤 말린 코다리는 북어보다 촉촉하고 생태보다 쫀득 쫀득해 식감이 좋다. 양념 장에 조려 내면 특유의 비린 내는 없어지고 고소한 맛이 살아나 더욱 맛있게 즐길수 있다. 손님 초대 메뉴로도, 밥 반찬...
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222 - 이정현 ---'참나물주꾸미샐러드' 2024.04.26해당카페글 미리보기
양조간장 4T, 올리브오일 4T, 유자청 3T, 식초 4T, 건조마늘가루 1T, 후추 약간 ■ 만드는 법 [주꾸미 데치기] 1. 끓는 물에...살이 더욱 탱글탱글해져요~) [참나물주꾸미샐러드 만들기] 1. 데친 주꾸미를 먹기 좋게 잘라준다. 2. 참나물은 잎부분을 손질...
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돼지고기 오징어 등을 넣고 찌개용 김치만들기 2022.11.12해당카페글 미리보기
인삼가루 생강 마늘 등 넣고 백초주 효소 멸치 액젓 넣고 잘 혼합한 뒤에 지난번 김치하고 남은 양념 등 넣고 양념을 만들었습니다 돼지고기와 오징어는 물로 씻어 물기를 빼고 백초주와 생강 조금 넣고 담갔다가 부어놨던 술은 따라버리고 만들어 놓은...