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마늘 고추장 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
고춧가루 풀기: 고춧가루는 찬물에 풀어 덩어리가 없도록 をよく 풀어줍니다. 양념 섞기: 발효된 찰밥, 마늘 간, 풀어놓은 고춧가루, 메주가루, 물엿, 소주를 넣고 덩어리가 없도록 섞어줍니다. 항아리 준비: 깨끗하고 건조한 항아리에 양념을 넣고 밀봉...
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수미네반찬 아귀찜 만드는 법 초간단 아귀찜 양념 만들기 2024.03.05해당카페글 미리보기
간장 3스푼 다진마늘 5스푼 다진생강 3스푼 물 270ml 후춧가루 1/2스푼 참기름 약간 전분물 만들기 물1컵 기준 전분가루 크게1스푼을 넣어주세요 꿀2스푼, 통마늘 10개 1 레시피에선 말린 아귀를 사용했지만 쉽게 구하지 못하는데 생물은 비교적 쉽게 구할...
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쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품…반건조 명태 코다리 -진미요리-3 2023.11.29해당카페글 미리보기
일품…반건조 명태 코다리 명태를 꾸덕 꾸덕하게 반쯤 말린 코다리는 북어보다 촉촉하고 생태보다 쫀득 쫀득해 식감이 좋다. 양념 장에 조려 내면 특유의 비린 내는 없어지고 고소한 맛이 살아나 더욱 맛있게 즐길수 있다. 손님 초대 메뉴로도, 밥 반찬...
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저장 마늘 작업합니다 2023.06.12해당카페글 미리보기
7/17/27일 미곡도정하기 10/20/30일 기름짜기/들깨거피가루 만들기등의 시간도 모자라네요~♡ 이렇듯 6월 한주한주 한주는 어찌...하지 않습니다~ 제가 수년째 배운바에 따르면 마늘도 충분한 건조후에 판매해야 한다고 사부님께 배웠기에 저희는 예약을...
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222 - 이정현 ---'참나물주꾸미샐러드' 2024.04.26해당카페글 미리보기
양조간장 4T, 올리브오일 4T, 유자청 3T, 식초 4T, 건조마늘가루 1T, 후추 약간 ■ 만드는 법 [주꾸미 데치기] 1. 끓는 물에...살이 더욱 탱글탱글해져요~) [참나물주꾸미샐러드 만들기] 1. 데친 주꾸미를 먹기 좋게 잘라준다. 2. 참나물은 잎부분을 손질...
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돼지고기 오징어 등을 넣고 찌개용 김치만들기 2022.11.12해당카페글 미리보기
인삼가루 생강 마늘 등 넣고 백초주 효소 멸치 액젓 넣고 잘 혼합한 뒤에 지난번 김치하고 남은 양념 등 넣고 양념을 만들었습니다 돼지고기와 오징어는 물로 씻어 물기를 빼고 백초주와 생강 조금 넣고 담갔다가 부어놨던 술은 따라버리고 만들어 놓은...
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유황 마늘 뿌리 가루 만들기~ 2016.07.03해당카페글 미리보기
넣었어요~ 두시간정도 마다 쳌하여 아래 위판을 바꾸어 가며 건조시킬겁니다. 하루 물기를 뺀 상태~~ 부엌에 서서 한시간 정도...제거중~~ 지금 입에 넣어도 될정도로 말끔하게 정리~ 마늘 냄새가 진동해요. 6판 정도인데~~ 마지막 몇시간은 한판으로 줄거...
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[공개특강자료] 통섭의 개념과 수필 창작의 실제 / 이방주 2024.07.20해당카페글 미리보기
콩나물, 마늘 몇 톨까지 모두 저울에 올라갑니다. 그리고 진짜냐 가짜냐 신경을 곤두세웁니다. 형님, 더욱 놀라운 것은 사람도 저울에 단다는 사실입니다. 그 사람이 갖고 있는 재물과 권력, 능력까지 철두철미 유용성에 의해 저울질 된다고 합니다. 어떤...
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환삼덩굴의 효능 2024.07.17해당카페글 미리보기
튀김가루에 달걀과 얼음물을 섞어 튀김옷을 입힌 후 환삼덩굴을 약한잎을 불에 튀긴다. 2. 환삼덩굴 무침 데친 환삼덩굴에 된장...떄도 장갑을 끼고 만져야된다. 3. 환삼환삼덩굴차 만들기 1) 환삼덩굴 말린 잎 100g을 찬물 400ml에 30분 정도 우려낸다...
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저희는 매월 7일17/27일 월 3회 도정합니다~ (양념젓갈 서비스 일시중지~♡) 2024.07.07해당카페글 미리보기
분말/마늘분말/모싯잎분말/메주가루/청국장가루/찹쌀가루/ 메밀묵가루/엿질금/메밀부침가루/ 볶음통참깨/검정보리차/옥수수차/결명자차/ 우엉차/연근차/등과 미곡과 그밖의 곡식에도 이와 같은 선도유지제를 동봉하여 보내드립니다~ 자세한 내용은 문자...