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원주민들에게 중요한 식량이었다. 생열매로 먹기도 하고, 말려서 스튜나 푸딩으로 즐기기도 했다. 말린 고기, 지방과 건조 블루베리를 섞어서 저장에 이용하기도 했다. 알래스카에 사는 원주민 부족은 물개 기름에 블루베리를 절여서 먹기도 했다. 우리...

치매 예방 ◇ 혈당 조절 ◇ 요로감염 예방 ◇ 혈압 개선 ◇ 위장 건강 ◇ 피부 건강 ◇ 항암 효과 이외에도 블루베리는 △안구 건조 완화 △안구 질환 예방 △골다공증 예방 △치아 건강 △건선과 습진 완화 △상처 치유 도움 등의 효능을 지니고 있다...

즐길 수 있습니다. 바크 초콜릿 만들기 재료 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿 좋아하는 종류의 건조 과일칩 (딸기, 블루베리, 크랜베리 등) 견과류 (아몬드, 호두, 피스타치오 등) 씨앗 (해바라기씨, 아마씨 등) 소금 (선택 사항) 바크...

도와 주어야 한다. 맞는 말 같습니다 요즘 겨울답지 않게 며칠 간격으로 비가 와 줘 블루베리들이 건조 피해를 입지 않고 순항 중입니다. 블루베리 뿌리는 건조 상태에서 영하 7도 이하로 떨어지면 얼어 죽는데 물을 충분히 주어 꽁꽁 얼리면 영하 5...

또 과즙은 기침에 좋다고 알려져 왔답니다. 블루베리 과즙은 좋은 염료로써 바구니나 천을 염색하는데 사용했답니다. 건조된 블루베리로는 수프를 끓여먹기도 하고 육류에 첨가해서 요리의 맛을 내는데도 사용을 했답니다. 또한 향을 내기 위해서 으깨어...

음료 50g을 섭취했을 때 염증 지표가 감소한다는 것을 발견했다. 무릎 골관절염 환자 79명이 40개월 동안 하루 4g의 동결건조 블루베리 분말을 섭취했을 때도 관절 통증과 보행 능력이 개선됐다. ◇지방 많은 생선고등어, 연어 등 지방이 많은 생선은...

성분이 눈건강에 좋은대요. 눈의 피로도와 뻑뻑한 느낌을 줄여줍니다. 또한 눈시력보호,야맹증예방, 안구건조증에 좋습니다. 블루베리는 다른 과일들에 비해서 식이섬유가 많이 있습니다. 그래서 소화를 도와줄 뿐만 아니라 장을 건강하게 해주어 변비에도...

안토시아닌 함량은 7.2mg 전후였습니다. 블루베리를 냉장 보관했더니 안토시아닌 함량은 5.7mg으로 줄었습니다. 블루베리를 건조하면 더 낮은 4.3mg으로 감소했습니다. 냉동 보관된 블루베리의 안토시아닌 함량은 한 달 뒤 8.1mg으로 오히려 늘어난 것으로...

수행되었으며, 65세~90세 사이의 건강한 남성과 여성들을 대상으로 한 무작위 실험이다. 그들은 블루베리 약 178g과 동등한 26g의 냉동 건조 야생 블루베리 분말로 만든 음료나 위약을 매일 받았다. 12주에 걸친 연구는 야생 블루베리 그룹이 더 나은...