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건나물 가격이 너무 비싸졌다.... 2024.06.29해당카페글 미리보기
삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간은 10시간 이상 불리세요. 저는 저녁에 불리기 시작해서 다음날 오전에 삶기 시작했습니다. 시래기가 가벼워서 물에 잠기지 않아요...
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알토란, 정월대보름 나물 만능 양념장 레시피 2018.03.14해당카페글 미리보기
만드는 법 ▶ 재료: 건가지, 건박나물, 건죽순, 건취나물, 건아주까리잎, 각 50g 현미유, 들기름, 깨소금, 육수 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삶은 아주까리잎은 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장을 2숟가락 넣고 조물조물 무쳐준다. ㉡ 냄비에 현미유 한 숟가락...
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산가요록 1450년 2022.08.25해당카페글 미리보기
건조법 건죽순(乾竹筍), 건송이(乾松耳)(2), 건천초(乾川椒), 건순채(乾蓴菜), 건궐윤법(乾蕨潤法) 고기, 생선 저장법 건소어법(乾小魚法), 침계란(浸鷄卵), 하일건육법(夏日乾肉法), 하일장육법(夏日藏肉法)(3), 과년건육법(過年乾肉法), 건포육법(乾脯...
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산길지기 김찬혁님 건나물 맛있네요 2011.08.31해당카페글 미리보기
즐겨먹는 편이라, 이번에 건나물을 샀어요. 고사리랑 건취, 건죽순을 샀는데, 물에 몇시간 불렸다 압력솥에 삶았더니 정말...향긋하니 맛있네요. 죽순은 처음 먹어봤는데, 친절하게도 요리법까지 보내주셔셔 그대로 하니 고소하고 정말 맛있어요. 향이...
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음식물 중에 상극 음식 2007.12.12해당카페글 미리보기
자라 건죽순-사탕.심어.양간,염통 참외.오이-기름 많이먹으면 해로운음식 ***********많이 먹으면 않되는 음식 ********** 생선육.푸른심-곽란 앵두-풍열 매실-치아손상.근육쇠약 귤.유자-담결림 양매.복숭아.살구-근육.뼈손상 마름-장냉.비장손상 살구씨...