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안동건진국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 안동건진국수는 제물칼국수와는 달리 밀가루에 콩가루를 넣고 반죽하여 아주 가늘게 채 썬 칼국수를 삶아 찬물에 헹구어서 육수로 말아내는 일종의 잔치국수이며 면발이 가늘수록 품위를 더하는 반가...
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삼계탕 먹고 남은 닭고기살로 시원한 초계국수 간단 만들기~♡ 2023.08.21해당카페글 미리보기
갖다 두고 국수를 삶으면 끓어 넘치는 것도 방지하고 세 번 정도 끓을때 마다 찬물을 조금씩 부어 주면 국수는 맛있게 삶깁니다 채반에 건진 국수를 육수담긴 그릇에 담고 채소 고명을 얹어서 식초와 겨자 소스를 기호대로 넣어 소금 깨소금 으로 나머지...
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안동 건진국수 2010.05.14해당카페글 미리보기
한 그릇의 건진국수 가 나오기까지 오랜 인내와 정성이 들어간다. 옥연정사 대청마루에서 맛 본, 건진국수. 그 반죽만들기부터 후루룩 국수 를 맛보기까지의 여정에 동참해 보심은 어떨는지 “스물 두 살, 시집와서 여태 42년 동안 몸서리치게 살았지...
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간장과 들기름으로 맛을 낸 고소한 막국수~간장 비빔 메밀국수 2023.09.22해당카페글 미리보기
물엿 등을 담아서~ 잘 섞어 놓기~ 삶아서~ 정수에 헹구어 건진 메밀면은 물기를 털어낸 후~ 양념소스가 담긴 볼에 담아서...않고 부드럽습니다. 골고루 섞어서~ 맛있게 냠냠~ 재료도 간단하고 만들기도 쉬운 간장 비빔 메밀국수입니다. 김자반 볶음과 간...
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더위 잊게 하는 국수 한 젓가락, 건진국수 2016.02.21해당카페글 미리보기
손님접대용으로 애용됐다. 소개할 안동 유하사표 건진국수는 애호박과 당근, 표고버섯으로 고명을 대신한다. 육수는 생략하고...당근 1개, 들기름, 김, 고추간장(청고추, 홍고추, 깨소금, 집간장, 진간장, 배즙) <만들기> ① 볼에 날콩가루, 밀가루, 볶은...