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어린의 뼈 발육에 좋고 피부질환에도 도움이 되며, 섬유질이 많아 대장의 연동 운동을 도와 배변에 좋답니다. ​ ​ ◼건청각 말린청각 손질법 청각은 기본적으로 뿌리에 돌이나 조개껍데기, 모래와 이물질이 많습니다. 건청각을 미역처럼 찬물에 20~30분정도...

좋아하는 건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도 즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데! 날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온 가족이 즐길...

조리법*** 1. 칼로 껍질과 속살을 분리해줍니다. 2. 끓는 물에 속살을 3분간 데쳐줍니다. 3.속살을 다시 건져 내장만 따로 가위 등을 이용하여 분리 후 5분더 데친 후 찬물에 세척합니다. 4. 내장 따로 끓이는 동안 코(수관)을 찬물에 넣고 쌓여 있는 검은...

적신다" ― 청각, "희끗희끗 내리는 일악장의 무반주 첼로 연주곡" ― 공감각 같은 것 말입니다. 변용하는 표현은 대상을 비틀거나, 현실의 소재를 약간 달리 손질함을 뜻합니다. 내 이야기를 쓰면서 슬쩍 남의 얘기를 가져와서 보태기도 하고, 비유적인...