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맛을 원한다면 고춧가루를 추가해도 좋습니다. 색감: 붉은색 파프리카나 노란색 파프리카를 넣으면 더욱 화려한 색감의 볶음을 만들 수 있습니다. 표고버섯볶음 활용 밥반찬: 따뜻한 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 안주: 맥주나 소주와...

다시마와 건표고버섯은 건져내고, 찬물에 한 번 헹궈줍니다. 장어 볶기: 달궈진 팬에 기름을 두르고 장어를 노릇하게 볶아줍니다...더 끓여줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 대파와 들깨가루를 넣어 마무리합니다. 팁 장어는 껍질을 벗기고 요리

맛간장 하나면 평범한 요리도 특별하게 만들 수 있습니다. 맛간장은 다양한 요리에 감칠맛을 더해주는 만능 조미료이죠. 깊고...다시마: 깊은 맛을 내는 데 필수적인 재료입니다. 건표고버섯: 육수의 풍미를 더해줍니다. 양파: 단맛과 향을 더해줍니다...

깨끗이 씻고 물기를 완전히 제거합니다. 원하는 크기로 썰어 비닐팩에 담아 냉동실에 넣습니다. 냉동 보관한 표고버섯은 해동 없이 바로 요리에 사용할 수 있습니다. 보관 기간: 약 6개월 2. 건표고버섯 보관법 실온 보관 건조된 표고버섯은 완전히 건조된...