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[금남호남성수만행]등봉단맥답사-고정봉(남원) 책암뒷봉 장구봉(남원 순창) 월산뒷봉 금탄뒷봉 등봉 오공산(남원)-남원시 고리산줄기 문덕봉 2025.01.10해당카페글 미리보기
추어탕을 시켰더니 그런 것 안판단다 할수 없이 갈추어탕을 시켯는데 기대는 물건너 가버리고 뻑뻑한 우거지에 국물까지도 걸쭉하다 좋아하는 사람들에게는 좋겠지만 나는 정말 싫다 마냥 우거지 세어가며 먹고 있는데 한 아줌씨가 자꾸 옆에 와서...
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주방을 유느님께 드립니다 2024.09.29해당카페글 미리보기
침범해서 온갖 잔소리 늘어놓습니다 자기 마음안드는 냄비 그릇 들을 갖다 버립니다 내가 국을 끓이면 짜다 강하다 걸쭉하다 ㅠㅠ 전 건더기를 좋아하는데 유느님은 국물을 좋아하고 전 짭짤한 찌개종류를 좋아하고 이분은 담백한 국을 좋아합니다 담백...
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빤스는 역시 빨간 빤스. 2024.06.30해당카페글 미리보기
십팔번 인갑다. 술잔만 들면 나마스테 요런다. 술 잘 들어 간다. 그에 따라 동대문님의 야바위꾼급 입담이 시작 된다. 진짜 걸쭉하다. 알롱달롱 요것도 아닌 것이 알롱달롱 하다. 목에 금 목걸이랑 손꾸락에 착 붙어 있는 금반지. 참 궁금했다 혹시 난닝구...
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〈멜론〉알고 보니 멜론의 껍질에 곰팡이가…알맹이는 먹어도 괜찮은가? 2024.07.01해당카페글 미리보기
멜론의 특징은 아래와 같습니다。 ● 겉껍질이 눅눅하다 ●이상한 냄새가 난다 ●과육(果肉)이 변색되어 있다 ● 과육이 걸쭉하다 ●이상한 맛이 난다 분명히 상한 멜론은, 당연히 먹지 말고 폐기합시다。 상했는지 판단이 어려운 경우도, 먹지 않는 선택...
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자전거 맛집 기행 102_송가네감자탕(서울 마포 연남동) 2024.06.14해당카페글 미리보기
어쨌든 감자가 들어가니 국물이 일반 뼈해장국보다 걸쭉하다. 이것이 일반 뼈해장국과 다른 점이다. 또한 뼈가 산더미로 올라가 있지는 않지만 살에 양념이 배어 국물과 따로 놀지 않는다. 보통의 뼈해장국집에 가면 살은 살대로 발라서 별도의 소스에...
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전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
중국 음식에서 많이 쓰이는데, 가장 흔히 볼 수 있는 것이 짜장 소스와 탕수육 국물이며, 울면, 유산슬, 팔보채 등 그냥 걸쭉하다 싶으면 다 전분물을 넣은 음식이라고 보면 된다. 녹말은 국물이나 소스를 걸쭉하게 만들거나 스프 음식이 빨리 식지 않게끔...
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팽이버섯 효능 2024.06.01해당카페글 미리보기
물을 넣어 가른 것을 가득 넣고서 약한 불로 한 시간 동안 뭉근히 끓인다 국자로 얼음틀에 담을 때면 뚝뚝 떨어질 정도로 걸쭉하다 가족 모두가 건강한 매일을 보내게 되다 우리 집은 맞벌이 가정이라 매일 먹지 않다 기는 힘들지만 그래도 주에 서너 번...