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식이/레시피-여름철 별미, 오색 콩국수 만들기 2023.06.26해당카페글 미리보기
식이/레시피 - 여름철 별미, 오색 콩국수 만들기 최근 알록달록한 것에 푸욱~ 빠졌다. 🌹 🩷 보기도 좋은 떡이 먹기도 좋다고 하지...호박국수, 분홍색으로 물들인 메추리알, 초록색 오이, 검정색 콩국물, 참깨 약간, 소금 약간, 얼음 서너 개 👉 TIP: 그릇...
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여름되면 줄 서서 먹는 콩국수, 먹으면 안 되는 사람은? 2024.08.11해당카페글 미리보기
영양소 풍부한 콩물 콩물은 콩을 삶아서 만들기 때문에 영양소가 풍부합니다. 콩에 들어 있는 필수 아미노산인 트립토판은 삶았을 때 6~7% 함량이 증가하는데, 이때 검정콩으로 콩물을 만든다면 건강에 더할 나위 없이 좋은 음식이 됩니다. 이른바 블랙...
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콩국수 맛있게 하는 비법 2024.07.12해당카페글 미리보기
백태나 검정콩을 사용하는 것이 좋습니다. 콩은 깨끗하게 씻은 후 넉넉한 물에 8시간 이상 불려 부드러워지도록 합니다. 겨울...3. 콩 갈기 삶은 콩을 체에 밭쳐 껍질을 제거합니다. 콩껍질을 모두 제거하면 콩국수가 더 고소하고 부드러워집니다. 콩을...
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맛집사장도 모를 나만의 비법:고소한 즉석 콩국수 만들기 2012.07.08해당카페글 미리보기
맛집 사장도 모를 나만의 비법, 고소한 콩국수 만들기. 콩국수 만들기 콩은 서리태(검정콩)로 합니다. 먼저 검정콩을 물에 충분히 불립니다. 저는 히룻밤 정도 불려요. 그리고 콩이 다 불었으면 껍질을 벗겨 냅니다. 물론 까만 콩껍질에 영양이 많겠지만...
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콩국수 만들기 2016.08.07해당카페글 미리보기
콩국수 만들기 더위, 쏵~~ 콩국수,콩국수로 날리자!! 머릿속에서 콩국수가 자꾸 떠오른다. 벌떡 일어나 콩을 꺼내서 물에 담궜다...나면 이 지독한 더위도 이겨 낼수 있을 것 같다. [콩국수 완성 샷] 검정콩으로 만들어서 건강한 즐거움을 맛봐야징...