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실패하지 않고 성공하는 끝내주는 맛의 배추겉절이랍니다. 초보자도 실패 없이 100% 성공하는 배추겉절이용 아삭한 식감의 배추 절이는 소금의 양과 시간의 비법, 딱 떨어지는 정확한 비율의 배추 겉절이 양념까지 모두 알려드립니다. 하민맘의 배추겉절이...

설탕: 단맛을 내고 양념의 조화를 이루게 합니다. 쪽파: 겉절이에 넣어 아삭한 식감을 더합니다. 통깨: 고소한 풍미를 더합니다...30분~1시간 정도 절입니다. 배추의 크기와 싱싱함에 따라 절이는 시간을 조절합니다. 절인 배추는 흐르는 물에 헹궈 물기를...

팁 오이를 좀 더 아삭하게 먹고 싶다면 씨를 제거하고 절이는 것이 좋습니다. 매운 것을 좋아하는 분들은 홍고추를 더 넣거나...새우젓을 사용해도 맛있습니다. 오이김치와 오이깍두기는 숙성 시간이 길수록 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 오이부추겉절이...

겉절이 절이는 방법 무 썰기: 무를 깨끗이 씻고 채 썰어 소금물에 10분 정도 절입니다. 양념 만들기: 사과, 양파, 찬밥, 물, 고춧가루, 멸치액젓, 매실청, 생강청, 다진마늘, 소금, 참깨를 믹서기에 넣고 갈아줍니다. .10000recipe.com 배추 겉절이 양념...