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넣고 조리면 되지. 조림간장은 진간장으로 넣고.” 해 보신 적이 없어도 조리법이 척척 나온다. 이분순 권사님의 연륜이 만능 레시피다. 강자경 아주머니와 직원이 재료를 준비해 두면 이분순 권사님이 오셔서 감자조림 만드는 것 도와주시기로 한다...

마늘1 후추가루두번 톡톡 설탕1 고추장1로 넣었어(국물이 걸죽한게싫다하면 고추장응 조금 넣어줘) 끓이다가 반정도 물이 줄었다 감자가 다 익었다 하면 완성이야 (이때 먹어봐서 싱겁다 하면 간장을 좀더 넣어주면돼) 약간 닭볶음탕에 들어있는 감자랑 맛...

게장 레시피 재료 꽃게 1kg, 청양고추 4개(40g), 간장 1과 1/2컵(300ml), 물엿 2큰술(20g), 마늘 3쪽(15g), 생강(마늘 크기) 3톨(15g), 물 2컵 (400ml), 청주 1/2컵(100ml), 당귀 약간, 감초 약간 만드는 방법 1. 꽃게는 조리용 솔로 꼼꼼하게 문질러서...

좋다는 게 가장 큰 장점입니다. 3.건나물의 특징 건나물은 보통 물에 불려서 삶거나 볶아서 무침이나 조림으로 만듭니다. 건나물을 물에 불릴 때는 충분한 시간을 주어야 하며, 불리는 시간은 나물의 종류와 크기에 따라 다르지만, 보통 2~3시간 정도가...