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넣고 조리면 되지. 조림간장은 진간장으로 넣고.” 해 보신 적이 없어도 조리법이 척척 나온다. 이분순 권사님의 연륜이 만능 레시피다. 강자경 아주머니와 직원이 재료를 준비해 두면 이분순 권사님이 오셔서 감자조림 만드는 것 도와주시기로 한다...

마늘1 후추가루두번 톡톡 설탕1 고추장1로 넣었어(국물이 걸죽한게싫다하면 고추장응 조금 넣어줘) 끓이다가 반정도 물이 줄었다 감자가 다 익었다 하면 완성이야 (이때 먹어봐서 싱겁다 하면 간장을 좀더 넣어주면돼) 약간 닭볶음탕에 들어있는 감자랑 맛...

게장 레시피 재료 꽃게 1kg, 청양고추 4개(40g), 간장 1과 1/2컵(300ml), 물엿 2큰술(20g), 마늘 3쪽(15g), 생강(마늘 크기) 3톨(15g), 물 2컵 (400ml), 청주 1/2컵(100ml), 당귀 약간, 감초 약간 만드는 방법 1. 꽃게는 조리용 솔로 꼼꼼하게 문질러서...

좋다는 게 가장 큰 장점입니다. 3.건나물의 특징 건나물은 보통 물에 불려서 삶거나 볶아서 무침이나 조림으로 만듭니다. 건나물을 물에 불릴 때는 충분한 시간을 주어야 하며, 불리는 시간은 나물의 종류와 크기에 따라 다르지만, 보통 2~3시간 정도가...

좋아하는 게 아니다. 사찰음식도 인기다. 채식 열풍이 부는 서구에서 한국의 사찰음식을 더 주목한다. 단지 채식이라서가 아니다. 스님의 설명이다. “간장과 된장을 보면 발효 음식이죠. 김치 같은 저장 음식도 많죠. 장아찌도 있고요. 음식 안에 과거...

주는게 좋아요 프라이팬에 식용유 2숟가락 넣은후 대파, 당근, 양념한 닭고기 양배추, 새송이 넣어주세요 떡볶이떡, 고구마 넣어주면 더 맛있어요 중불에서 뚜껑 덮고 익혀주세요 중간중간 바닥이 타지않게 섞어주세요 닭갈비가 익으면 뚜껑 열고 센불에서...

민어 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2 ※ 맛객님의 민어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486 大활방어 (자연산) kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도) (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 9.3...

술 간장은 국물의 색과 풍미를 더해주지만 많이 넣으면 국물이 짜질 수 있으므로 적당량을 넣는 것이 중요합니다. - 소금 : 약간 간을 맞추는 데 사용하며, 국물의 맛을 더욱 깔끔하게 만들어 줍니다. - 고춧가루 : 1큰술 얼큰한 맛을 더해주며 색감을...

맛있는 게 간장조림인지라 꿀을 한숟가락 더 넣어주구요 간장+ 생강+꿀+갈은마늘을 섞은 간장소스 끼얹어가며 튀겨놓은 달고기를 조려줍니다. 조림 마지막에 파랑 고추 넣고 다시 간장 끼얹어가며 조려주기신공! 요렇게 걸쭉한 간장생강소스가 줄줄 흐르게...