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말고 게국지로 변신시켜 보세요! 간장게장의 진한 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 내는 게국지 레시피를 소개합니다. 재료 간장...더해줄 다진 마늘 대파: 어슷썰기한 대파 후추: 약간 만드는 법 육수 만들기: 냄비에 다시마와 멸치를 넣고 물을 부어 팔팔...

다진 마늘: 1큰술 간장: 약간 고춧가루: 취향에 따라 가감 소금: 간에 맞춰 후추: 약간 다시마: 육수용 물: 충분히 만드는 법 육수 만들기: 냄비에 물을 넣고 다시마를 넣어 육수를 우려냅니다. 재료 준비: 무, 양파, 대파, 청양고추를 먹기 좋게 썰어...

마늘.고추가루.매실 액기스... 꽃게는 4-5일전에 시골 국간장에 절여 놓는다.[국간장 없을경우 멸치육젓에 절여놓는다] 게국지 담는법.. 무우는 굵직하게 썬다. 배추는 살짝 절여 준비한다. 무우에 달려있는 무우청을 길게 토막낸다. 게는 시골간장에 4...

*게국지 만드는법 * 재료 : 간장게장 국물, 속이 꽉찬 싱싱한 꽃게, 배추, 늙은 호박, 무우, 양파, 쪽파, 마늘, 생강, 고춧가루 1. 꽃게를 씻어서 등껍질을 떼어내고 꽃게를 반으로 잘라주세요. 2. 배춧잎은 씻어서 먹기 좋은 크기로 길쭉하게 잘라 줍니다...

게국지가 먹고싶은데. 어떻게. 담는지 몰라서요 몇년전에 먹었던 게국지 정말 맛있어서 제가 담아보려구요 고수님들 알려주세요

다르고. 지역별로 다른 맛이 나유." 충남 태안군 태안읍 '전주영양돌솥밥' 주인 고순옥씨가 설명해준 건 '게국지' 만드는 법과 맛이다. 게국지는 간장게장 국물에 절인 배추를 김치찌개처럼 끓여 먹는 충남 해안지역 토속음식이다. 맵지 않고 약간 새콤...

2컵 만드는 법 ① 능쟁이는 소금물에 담가 해감을 뺀 다음 등딱지를 떼고, 집게발의 날카로운 부분을 잘라낸 후 두 토막 낸다. ② 배춧잎을 소금에 살짝 절여두고, 늙은호박은 껍질을 벗겨 속을 제거한 후 얄팍하게 썰고 무도 같은 크기로 썬다. ③ 마른...

게국지를 학교에서 만들어 먹어보고 너무 맛있었다는 울 큰아이를 위해 게국지 만드는법을 배우고 싶어요 알려주세요

대파흰부분1대. 청양고추2개. 대파파란부분1대. 양념: 다진마늘2큰술+다진생강약간+청주2큰술 고명: 쑥갓약간. 팽이버섯약간 만드는법: 1. 염장된 우럭은 먹기좋은 크기로 잘라 흰후추와 청주로 밑간을 해준다 2. 느타리버섯은 길이로 찢어주고 대파 흰...