cafe

얼마나 귀한 존재였는지를 여실히 증명하고 있습니다. 프랑스의 브르타뉴주 게랑드 지방에서 생산되는 일명 "게랑드소금"은 고급 소금의 대명사가 되어 국제시장에서 국내산 소금보다 수십 배의 비싼 가격에 팔리고 있습니다. 하지만 이제 머지않아 우리...

미네랄이 거의 함유되어 있지 않다는 것도 나는 몰랐고, 우리나라 천일염이 세계적인 브랜드인 프랑스의 게랑드 소금이나 나폴리으 샤이염전 소금에 비해 미네랄 함량이 월등히 높다는 것도 나는 몰랐다. 가령 땅에서 나는 암염은 미네날 성분이 거의 없는...

미네랄 함량이 적으므로 미네랄이 많은 건강한 소금을 먹어야 한다는 것. 천일염은 물론 죽염, 용융소금, 게랑드소금, 히말라야핑크솔트 등이 거론된다. 소금마다 제조 방식의 차이로 나트륨, 미네랄 함량이 다른 건 사실이다. 천일염에는 마그네슘·황...

노력들이 있어현재는 굉장히 깨끗하고 좋은 품질의 소금을 생산하고 있다.국내 천일염 보다 10배 이상 비싼 프랑스 게랑드 지방 소금은 역사적 문화적 가치 때문에 고가로 판매되는 것일뿐 몸에 좋은 성분이 더 함유된 것은 아니다. 가격 대비 건강 효과를...