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새우향, 가재향) 등 - 명태살 원료는 품위가 5등급으로 구분되어, 상등품은 고급 연제품인 게맛살 원료가 되고 하등품은 어묵(오뎅)의 원료가 됨. ㅇ 원료구입 : 게맛살 원료인 명태연육은 일본으로부터 미국산을 수입하여 만듦 (냉동연육은 1 BOX가 20Kg...

첨가하는것 이라고 합니다. 오뎅등을 만들때 사용되는 재료인 연육을 일본에서는 수리미(すり身) 라고 부른답니다. 즉 게맛살의 주 원료는 명태수리미 가 되는것이죠. 수리미 라는 말을듣고 딱 떠오르는게 한가지 있더군요. 바로 크래미~~~ 수리미, 크래미...

내는 식품에 사용됩니다. #아이스크림 #사탕 #젤리 #햄게맛살 등에 연지벌레에게서 추출한 카민이 쓰이고 립스틱 같은 화장품...을 찍었어요. #연지곤지 라고 하는데요. 이때 사용한 원료는 #국화과 에 속하는 식물인 잇꽃에서 얻었어요. 잇꽃은 노랗게...

나의 외로움에는 유연성이 없다 새난 탱글탱글한 게맛살이 휘어지는 모습을 보며 유연성이라는 단어말이 생각났다. 석류를 원료로 만든 콜라겐 제품을 보면서도 똑같은 생각을 했다. 최근 재미있게 보게 된 방송물중 하나가 짝을 찾는 solo들 대상...