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공동구매 자세한 내용입니다. ◯ 본인소개: 65기 산호 ◯ 운영중인 업체: 꽃젓갈(어머니 업체) ◯ 내용: 액젓 판매(멸치/꽁치/게와 멸치 액젓) ◯ 라속인 혜택: 특가 제공 ▶ 가격 1. 멸치 액젓 900ml 12,000 -> 10,000 1.8l 18,000 -> 15,000 2. 꽁치...

부어 일주일 정도 숙성한 뒤 먹는다. 게와 간장물을 분리해 냉동 보관하면 좀 더 오래 보관할 수 있다. 먹을 때 게에 간장물을...통깨 약간, 양념장 -굵은 고춧가루 4큰술, 간장·설탕·조청·참기름 2큰술씩, 멸치액젓·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 1...

바위에서 게와 조개, 성게, 고둥을 잡는 생태관광도 맛볼 수 있다. 문의 유영춘(584-9859), 박광진(이장·582-8920), 박기춘(581-4795). 가는 길 △서울 →서해안고속도로 →줄포I.C →줄포 → 곰소 → 마동삼거리 → 모항 △부안(국도30번)→33㎞→격포...

조개, 멸치로 낸 밑국물에 꽃게를 넣어 칼칼하고, 시원한 국물 맛이 으뜸이고 미나리의 향을 더하거나 고춧가루나 액젓으로 맛을 내어 깔끔한 맛을 내는 것이 특징이다. 반면 게감정은 양념한 쇠고기를 냄비에 볶다가 쌀뜨물을 넣어 낸 장국에 고추장을...

국간장, 멸치액젓, 조청, 매실청, 다진 생강, 고춧가루, 통깨)을 넣어 버무려 냉장고에서 하루 이상 숙성시켜주면 된다. 더욱 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 첨가해도 좋다. 3. 꽃게탕 시원한 국물 맛에 자꾸 손이 가게 만드는 꽃게탕 역시 대표적인...

80g, 멸치액젓 40g 만드는 법 1. 생굴은 껍질을 잘 제거, 소금물에 담가 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 2. 무는 곱게 채썰기 후 설탕과 굵은 소금에 1시간 정도 절인다. 3. 절인 무는 꼭 짜서 준비하고, 사과 배는 곱게 채썬다 4. 절인 무에 모든 양념을...

와 게와 뱀장어를 넣고 볶은 잡채인 '멘쿠우 루웅 사오' 등이 있는데 중국과 많이 닮아 있다. 그들의 대중 음식, 밥과 함께 매일 먹는 음식 중에 '퍼(쌀국수)'. 이것은 향초와 함께 먹는데, 가장 흔한 음식으로 나는 하노이 골목길마다 이를 보았다. 흔한...

소금이나 액젓 반 작은술 + 설탕 반 작은술 + 후추 조금 다른 재료 많이 넣어봐야 시원함만 없어지니까 간단하게 다대기...텁텁해요. 시원한 국물 내시려면 고추가루만 사용하세요. ● 멸치육수 1리터에 무를 넣고 끓이다가 ● 끓으면 다대기 넣고 푼 다음...

맛이 게와 어울려 감칠맛 외에 구수한 맛까지 즐길 수 있다. 6. 무침 양념으로 쓸 때 참기름이나 들기름을 더한다 나물이나 겉절이를 무칠 때도 된장의 활약은 두드러진다. 밑손질한 재료에 된장만 넣어 무치면 약간 쓴맛이 날 수도 있기 때문에 참기름...