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게이샤 커피 (외 1편) / 조세핀 2024.06.06해당카페글 미리보기
게이샤 커피 (외 1편) / 조세핀 비스듬히 누워 거울 밖의 벗은 너를 올려다본다 작고 오동통한 얼굴에 윤기가 흐른다 기다림으로 울창해진 눈빛이 된다 에티오피아 검은 눈망울에 햇살의 붉은 살 무늬를 물려받은 굴곡진 너의 죽음과 하나가 된다...
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수제 초콜릿 명가 <트리투바> 만의 특별하고 맛있는 ‘게이샤’ 커피 맛 표현을 알게 된 비밀, 남양주 커피맛집 리미네랄 탄산경도 2024.02.08해당카페글 미리보기
수제 초콜릿 명가 '트리투바' 게이샤 커피 맛 비밀 대한민국 수제 초콜릿으로 유명한 <트리투바> 김병현 대표는 얼굴에서 항상 미소가 떠나지 않는 스마일 맨입니다. 수제 초클릿 명가 '트리투바' 김병현 대표 김병현 대표는 수제 초콜릿 사업을 하기 전...
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9월의 스페샬티 커피 .. 파나마 게이샤 2024.07.03해당카페글 미리보기
2004년 '베스트 오브 파나마(Best of Panama)' 평가에서 화려하게 데뷔한 에스메랄다 농장의 게이샤 품종은 커피 세계의 판도를 바꾸어 놓았다. 게이샤는 꽃과 과일의 화사한 향과 맛으로 우리를 유혹하고 우리는 그 유혹을 이겨내지 못한다. 그래서 가격...
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2월 4일 출석부~ 이성과 열정 커피 사랑 2024.02.04해당카페글 미리보기
없어요? 맛이 있고 없고보다 새로운 메뉴로 골라 청한 내 탓인걸 대꾸 없이 다시 메뉴판에 눈길이 간다. 에디오피아 게이샤 커피라~ 게이샤라? 샤미센 타는 소리의 유곽? 밤의 세계, 넓은 도톤보리가 흐르는 도시의 뒷길 소녀에서 처녀로 탈피하던 그 겨울...
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게이샤 커피를 마시며 2023년의 문을 닫다 2023.12.31해당카페글 미리보기
공방을 열었다는 소식을 듣고 멀리서 친구가 찾아왔다. 며칠 전 볶은 파나마 게이샤를 꺼내었다. 생두 가격이 무려 kg당 82,000원이나 되는 귀한, 비싼 원두지만 멀리서 찾아 온 친구와 2023년의 마지막 날을 기념하기에는 충분치 못했다.