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고등어나 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육(鳥獸肉) 요리에 된장을 섞어 쓰면 비린내를 없애고 맛을 돋울 수 있다. ◆ 녹차와 함께 구워보세요.. 생선을 집에서 구울 때, 특히 등 푸른 생선을 굽게 되면 아무리 환풍기를 돌려 대도 비린내가 온...

없애는 방법은 매우 다양하다. 그럼 생선에서 풍기는 비린내를 없애는 방법에 대해 살펴보자. 된장을 활용하여 생선의 비린내를...냄새를 흡착하는 성질을 가지고 있기 때문이다. 고등어, 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육 요리에 된장을 섞어...

모르시는게 많더라구여...사모님이 소주 조금 넣군 6개월된 알바와 저. 사장님 모두 비린내가 많이 가셨다구 했죠....근데...어떤 방법이 효과적으로 확실한 효과를 낼지 아시는분 있음 답좀 해주세여.. 우리 가게에서두 해보게........ 우린 탕이나 낚지...

**고기의 누린내 없애는 법** * 커피 불고기 양념을 할 때는 양념장에 커피를 섞어 넣고, 고기 자체의 맛을 살리는 갈비탕 같은...녹차 녹차 잎 그대로 양념장에 넣어도 좋으나 입 안에 걸리는 게 싫을 때는 진하게 우려서 3큰술 정도 넣으면 된다. 가루...