cafe

고등어나 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육(鳥獸肉) 요리에 된장을 섞어 쓰면 비린내를 없애고 맛을 돋울 수 있다. ◆ 녹차와 함께 구워보세요.. 생선을 집에서 구울 때, 특히 등 푸른 생선을 굽게 되면 아무리 환풍기를 돌려 대도 비린내가 온...

없애는 방법은 매우 다양하다. 그럼 생선에서 풍기는 비린내를 없애는 방법에 대해 살펴보자. 된장을 활용하여 생선의 비린내를...냄새를 흡착하는 성질을 가지고 있기 때문이다. 고등어, 게 등 비린내 나는 생선요리와 일부 조수육 요리에 된장을 섞어...

모르시는게 많더라구여...사모님이 소주 조금 넣군 6개월된 알바와 저. 사장님 모두 비린내가 많이 가셨다구 했죠....근데...어떤 방법이 효과적으로 확실한 효과를 낼지 아시는분 있음 답좀 해주세여.. 우리 가게에서두 해보게........ 우린 탕이나 낚지...

**고기의 누린내 없애는 법** * 커피 불고기 양념을 할 때는 양념장에 커피를 섞어 넣고, 고기 자체의 맛을 살리는 갈비탕 같은...녹차 녹차 잎 그대로 양념장에 넣어도 좋으나 입 안에 걸리는 게 싫을 때는 진하게 우려서 3큰술 정도 넣으면 된다. 가루...

생선회를 먹구 오바이트를 한게 바지랑 티에 묻었거든요.. 하룻밤 지나고 손으루 애벌빨래후 세탁기로 빨았는데 비린내가 계속...그럼 냄새 없어질까요?? 아님 레몬즙을 넣어서 빨아볼까요? 아끼는건데 비린내가 장난이 아니네요..ㅠㅠ 없애는거 갈켜주세요!!

저의 엄마가 추어탕을 만들었는데요~ 아빠가 드셔보더니 뒷맛에 비린내가 난데요~~ 산초가루를 넣는 건 아는데... 이것말고 다른 비법 없나요?? 예를 들어서 미꾸라지를 삶을 때 넣는게 있나요?? 아시는 분 리플 주세여~~~

생선 비린내 없애는 방법은? 알콜에 넣어두시는게 좋아요. 소주, 맥주, 정종, 와인 등에 10분정도 담궜다가 물기를 닦아내고 요리하세요. 조림 같은 경우는 술을 제거하지 않고 그대로 요리해도 괜찮아요. 아니면 요리할때 레몬즙을 짜서 고루 뿌려주면...

맛있는 게 더 들어가야겠죠~ 된장 1/2 큰 술, 맛술 2 큰 술을 넣고 휘저은 뒤, 참기름 1/2 큰 술을 넣고 섞는다. 완성된 비린내 잡는 된장소스는 물기를 닦아낸 삼치에 발라서 밑간을 해줍니다! 솥밥을 하려 하는데, 된장이 들어가서 혹여나 솥밥이 된장...

비린맛에 영 .. 이유식을 아들이 잘먹긴 한데여 비린내 없애는 방법이 있나요?? 보통 감자나 당근 시금치를 삶아서 그물을...고기는 삶고 그물은 버리거덩요.. 거품을 걷어내는대도 하얀게 떠는데 영.. 육수가 없을떈 다시마육수로 하는데 맛있게 하는...