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속에 숨었네요. 니가 숨어있으면 모를 줄 알고..찾았당!! 히히 무 이파리들을 잘라 정리를 합니다. 작은 것들은 동치미를 담기...다 다듬어 놓은 무는 저장을 해야 합니다. 김장도 해야하고 겨울 내내 잘 저장해 놓았다가 하나씩 꺼내어 맛있는 반찬도...

어둠 속에서 무들은 거꾸로 서서 얼마나 매운 숨을 쉬는지 한겨울 어머니가 꺼내놓던 눈부시게 서슬푸른 조선무 다시 겨울이...거칠어질 때 어머니 사투리조로 다시 복습하는 재래식 무 저장법...

노지저장법이 있다. 생활민속적 관련사항 배추는 우리 식생활에 있어서 가장 중요한 부식인 김치를 만드는 데 필수적인 재료이다. 특히 초겨울에는 김장을 하느라 대량소비되고 있다. 따라서 작황이 좋지 못한 해에는 왕왕 배추파동이 일기도 한다. 이...

간편 저장했던 무, 당근 잘 있을까?(2022.2.12) #텃밭무우농사,무간편한겨울저장방법 #무저장법,역시조상의지헤가최고다 #당근간단한저장방법,당근오래보관하는방법 텃밭농사는 자가소비용 및 지인 나눔이 목적이다. 가을에 수확한 무, 당근을 간편하게...