cafe

방송된 TV조선 ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 지난 주에 이어 임채무의 외손자와 식객의 두 손자가 함께한 겨울방학 특집 ‘양주 나들이 밥상’ 두 번째 이야기가 전파를 탔다. 이날 임채무는 배우 한진희, 노주현, 이덕화와 1980년대 ‘원조 F4...

식생활》, 《밥상을 차리다》, 《조선 지식인이 읽은 요리책》(공저), 《한국인은 왜 이렇게 먹을까?》, 《조선의 미식가들...시리즈(전 10권)와 《옥스퍼드 음식의 역사》를 감수하고 한국어판 특집글을 썼다. 📜 목차 책을 펴내며 : 나의 글로벌 푸드...

원님의 밥상에 오르는 소고기 중에서도 가장 맛있는 부위를 이따금 몰래 떼어내어 제대로 씻지도 않은 채 소금만 뿌려서 재빨리 구워 먹는 특권(?)도 누렸다. '방자구이'란 말은 이래서 유래한 것이다. 방자구이에 대하여 《조선무쌍신식요리제법》에서는...

나머지는 밥상 앞에 쭉 둘러 앉았다. 우리 조를 제외한 다른 데를 둘러보니 벌써 닭볶음탕을 먹는다. 부침개를 먹는다. 과일도 놓여있고......난리났다. 우리조만 식탁이 훤~하다. 요가걸 : 자~자~ 떡볶이가 왔어요. 맛있지, 맛있지? 음냐......요가걸이...