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5가지! 찬바람 불어오는 겨울, 따뜻한 방에서 뜨끈한 국물과 함께 즐기는 생선구이는 최고의 겨울철 밥상입니다. 오늘은 바다가 선물하는 겨울 제철 생선 5가지와 함께 각 생선의 특징, 맛있는 조리법, 영양까지 알아보고, 겨울철 건강과 활력을 채워...

푸른 생선이라는 것이다. 고등어, 삼치, 참치도 포함된다. 그중에서 꽁치가 제일 저렴하여 매력이 있다. 꽁치는 불포화 지방산 가운데 오메가-3가 풍부하다. 두뇌 활동, 인지 기능 유지를 돕는 영양소다. 주의력 결핍이 있는 아이들에게 꽁치를 많이...

조개류와 생선은 그 자체가 아무리 싱싱하더라도 칼이나 칼도마, 그릇, 수저 같은 주방 기물 등에 의해서 감염되는 경우도 많기...모이는 공간 안에서는 사람과 사람 사이에서 대화하는 도중에 비말 전파 가능성도 매우 높다 겨울철에는 날씨도 추운데...

먹었더니 근육-혈관에 변화가? 등이 짙은 푸른색인 ‘등 푸른 생선’의 대표 격이 꽁치와 고등어다. 예로부터 굽거나 찌개를...등 우리 식생활과 관련이 깊다. 꽁치 구이나 조림은 보기만 해도 군침이 돈다. 겨울철에 꽁치를 바닷바람에 말려 과메기로...