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알타리무김치 담그기 김장 총각김치 맛있게 담그는 방법 2024.10.26해당카페글 미리보기
김치, 맛있게 담그는 비법 대공개! 총각김치라고 불리는 알타리무 김치는 한국인의 겨울 식탁에 빼놓을 수 없는 김치 종류입니다...마늘 5큰술 다진 생강 2큰술 고춧가루 200g 멸치액젓 100ml 꿀 6큰술 생수 600ml 쪽파 3줌 양파 4개 절임 방법 알타리무를...
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총각김치 사각사각 알타리무 김장 절임 방법 2024.10.25해당카페글 미리보기
담백한 맛으로 많은 사랑을 받는 총각김치는 알타리무를 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 오늘은 알타리 총각김치를 사각사각 맛있게 담그는 방법을 사진과 함께 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 알타리무 5단 소금 2컵 찹쌀가루 1컵 새우젓 1...
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왕초보도 가능한 총각김치 쉽게 담그는 법 2008.05.29해당카페글 미리보기
그리고 너무 푹~`익어버린 총각김치는 잘게 다녀서 볶음밥에 혹은 기다란 채로 꽁치찌개나 고등어찌개 해도 너무너무 맛있어요...양념을 부어서 고루 버무리고 검정깨로 마무리를 합니다.겨울에는 갓이나 실파를 함께 넣기도 하지만 여름용 총각무김치에는...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2012.10.09해당카페글 미리보기
들었지만 한겨울 양식을 채워두니 뿌듯! 이제 아무런 걱정없이 든든하기만 합니다. 평소에 김치를 담그면서.. 상세한 셜명을...때면 흐믓! ㅎㅎ 오늘도 역시 감춰지지 않은 맛짱네 김치 담그는 방법을 자세히 올립니다. 정리를 하기전에 밝혀두지만...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법 2015.12.01해당카페글 미리보기
먹을 총각김치는 원터치 타파웨어에 반이 조금 넘게 담아 넣고, 두고 먹을 김치는 중실에 넣은 타파웨어에 가득 채워서 넣었답니다. 대용량 타파웨어는 열고 닫기 편하고 손잡이가 있어서 꺼내고 들기가 쉽답니다. 손가락 하나로도 쉽게 열을 수 있는...
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아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 2015.12.01해당카페글 미리보기
아삭아삭 김장김치 & 총각김치 맛있게 담그는 법~♪ 요리분류 김치.저장식/배추김치 난이도 보통 요리재료 절인총각무 10.5키로...전에 해야 마음이 편해 질것 같아요.*^^* 맛있는 김치로 겨울을 잘 나려면 김잠김치는 필수죠!!! ◈ 아삭아삭, 맛있는...
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총각무김치 맛있게 담그는 방법 *^^* 2010.11.16해당카페글 미리보기
철 총각김치 담그는법 소개하고..가을철에 또 소개하는 이유는 날씨에 따라 계절에 따라 담그는 방법이 약간씩 차이가 있기 때문입니다. 재료: 총각무 2단. 천일염4/5컵 + 4T . 찹쌀가루 4T. 홍고추5개. 마늘10개. 생강2개(마늘크기로). 양파1/4개. 배1...
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총각김치 담그는법 2010.12.07해당카페글 미리보기
김치 담그는 법을 알려드리겠습니다. 우선,총각무를 겉잎을 떼어내고 무와 줄기사이에 붙은 지저분한 부분을 칼로 긁어내고...반으로 갈라 주셔도 좋습니다. 그 다음 무를 절이시는 방법은 총각무 1단 기준으로 큰 볼에 물을 3-4컵 담은 다음 소금을 1컵을...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
않고 함께 올렸다. 5) 진안 광산 김씨 종가 총각김치 진안 광산 김씨 종가 총각김치 진안 광산 김씨 종가에서는 아삭한 식감의 총각김치를 즐겨 담갔다. (숙성 전의 재현 사진) ① 진안 광산 김씨 종가 총각김치의 정의와 유래 총각김치는 어리고 단단한...
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섞박지 2024.05.24해당카페글 미리보기
담는다. 총각김치를 담그는 알타리무도 있고 겉은 강화 순무인데 속은 잘 익은 수박색이 나는 수박무도 있다. 열무는 뿌리보다 잎이 번창하는 특징이 있는가 하면, 자주무는 콜라비와 혼돈될 정도로 외양이 닮았다. 기나긴 겨울밤 건넌방 구들목에서 형제...