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배추 보관법 : 가을 남은 김장 배추 땅에 묻어 장기 보관하는 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
가을 남은 김장 배추, 땅에 묻어 겨울까지 보관하세요! 가을에 김장을 하면서 남은 배추를 어떻게 보관할지 고민이 많으시죠? 오늘은 남은 김장 배추를 땅에 묻어 장기 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 땅에 묻으면 1월, 2월까지도 아삭아삭하게 맛있게...
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다롱쪽파/뿌리배추/조선파/정읍귀리쌀/토종육줄보리 2024.07.15해당카페글 미리보기
홍천 우리밭 영주 2. 나누고 싶은 이야기 속이 차지 않는 배추예요. 그만큼 자람이 빠른 편이예요. 이름대로 뿌리가 굵어지는...잎남새 전에 넉넉한 쌈 잎을 내어줍니다. 겨울에 캐서 따로 보관하지 않고 밭에서 겨울 지내는 방식으로 3년간 씨앗 받아...
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김장무 김장배추 심는시기 꼭 확인하세요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
2. 김장 배추, 김장 무 심는 방법 2.1 김장 배추 심는 방법 1) 모종 준비 종류 선택: 가을김장: 쌈배추, 겉잎배추 추천 겨울김장: 겉잎배추, 갓배추 추천 파종 시기: 7월 초 ~ 8월 초 발아 온도: 20℃ ~ 25℃ 발아 기간: 약 5일 2) 밭 준비 토양: pH 6.0...
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나박김치담그는법 레시피 배추물김치 만드는 2024.07.16해당카페글 미리보기
담그는 방법 김치통에 물기를 뺀 무를 넣고 그 위에 소금물에 절인 배추를 넣어줍니다. 당근, 쪽파를 넣고 양념장을 골고루 부어줍니다. 김치통 뚜껑을 덮고 실온에서 1~2일 숙성시킨 후 냉장보관합니다. 팁 무는 얄팍하게 썰면 더 맛있게 먹을 수...
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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.05.27해당카페글 미리보기
정도, 겨울 배추는 8~10시간 정도 절이면 됩니다. 배추 물 빼기 배추를 절인 후에는 물기를 빼는 과정이 필요합니다. 물기를 잘...수 있습니다. 배추 물 빼는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 일반적인 방법은 다음과 같습니다. 절인 배추를 깨끗한...
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봄동 겉절이 만드는법 봄동무침 양념 레시피 겨울 밥반찬 봄동요리 상큼한 배추무침 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
상큼한 배추 무침 레시피 봄이 다가오면 싱싱한 봄동을 활용한 다양한 요리가 등장합니다. 그 중에서도 봄동 겉절이는 상큼한 맛과 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받는 겨울철 인기 반찬입니다. 오늘은 봄동 겉절이를 간단하고 맛있게 만드는 방법을 소개...
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얼갈이김치 만드는법 얼갈이배추김치 건고추 밥 갈아 매콤하게 맛있는 얼갈이배추요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
대표 메뉴 중 하나입니다. 겉잎을 떼어 속부분만 사용하는 김치로, 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 얼갈이배추김치는 다양한 방법으로 즐길 수 있지만, 매콤한 맛을 좋아하신다면 건고추와 밥을 갈아 넣어 만든 양념으로 담그는 것이 좋습니다...
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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
갑진년 늦겨울과 초봄에 비가 많이 내립니다. 제가 농사지은 이래로 이렇게 강우량이 많은 적이 있던가 싶습니다. 여기 전남...토종씨드림 준비위모임 전후해서 씨앗받을 배추를 옮겨 심었습니다. 배추와 무 십자화과 씨앗받는 법을 알려드리겠습니다...
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겨울밭에서 캔 아삭한 무우와 배추로 담은 김치 2024.01.21해당카페글 미리보기
냉동실에 보관했던것을 전 날 냉장고로 해동시켜 놓고 간단하게 2차 무우김치를 담았답니다 양념이 어중간해서 다 부었더니 좀 과하네요ㅎ 찹쌀풀이라 양념이 많아도 삼삼하니 괜찮았습니다 이번 무우는 눈오고 해동되어 캐서 그런지 군데군데 식감이 좀...
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도라지즙 주문 받습니다-곰보배추- 2024.04.29해당카페글 미리보기
소엽은 겨울철 좋은 건강식품 입니다 곰보배추와 소엽의 효능 검색해보셔요 박스 및 파우치 디자인은 상황에 따라 변경될 수 있습니다. ● 음용 : 아침 저녁 1봉씩 하루 2번 ● 보관 : 냉장보관 또는 서늘한 상온 보관 ● 용량 : 120ml / 봉 ● 원재료...