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배추 보관법 : 가을 남은 김장 배추 땅에 묻어 장기 보관하는 방법 2024.07.07해당카페글 미리보기
가을 남은 김장 배추, 땅에 묻어 겨울까지 보관하세요! 가을에 김장을 하면서 남은 배추를 어떻게 보관할지 고민이 많으시죠? 오늘은 남은 김장 배추를 땅에 묻어 장기 보관하는 방법을 알려드리겠습니다. 땅에 묻으면 1월, 2월까지도 아삭아삭하게 맛있게...
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배추겉절이 만드는법 알배기배추 겉절이 양념 겨울배추겉절이 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
오늘은 겨울철 건강 간식으로도 좋은 알배기 배추겉절이 만드는 법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 알배기 1개 양파 1/2개 당근 1/2개 쪽파 1/2대 마늘 3~4쪽 생강 약간 고춧가루 1/2컵 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 설탕 3큰술 물엿 2큰술 참기름 1...
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절임배추 보관해 먹는법좀 가르처주세요. 2023.11.23해당카페글 미리보기
안녕하세요. 김장하고 남은 절임배추 20키로 1박스를 어떻게 보관해 놓고 겨울에 먹을지... 곰팡이 안나게 하는 방법좀 알려 주세요. 그냥 비닐로 공기안들어가게 해서 김치냉장고에 보관해 놓고 겨울에 먹으면 될까요? 고맙습니다.
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채종용 무 배추 갈무리 하기. 2023.11.08해당카페글 미리보기
잘 살펴서 모양이 그 품종의 특성을 나타내지 않거나 약한 개체들은 제거하셔야 종자의 퇴화를 막습니다. 전통적인 무,배추 보관법은 잘 아시겠지만 땅을 파고 구덩이에 묻거나 항아리를 묻어 짚을 깔고 뿌리가 하늘로 향하게 차곡차곡 쌓아둡니다. 10...
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나박김치담그는법 레시피 배추물김치 만드는 2024.07.06해당카페글 미리보기
담그는 법 (배추물김치) 나박물김치는 겨울철 김치가 부족할 때 먹던 김치로, 무를 얇게 썰어 물에 절인 후 배추와 양념장을 넣어 담그는 김치입니다. 재료 알배추 1통 무 250g 당근 1/3개 쪽파 5~6뿌리 굵은소금 1T 물 1/2컵 생수 1.5리터 다시마우린 물...
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얼갈이김치 만드는법 얼갈이배추김치 건고추 밥 갈아 매콤하게 맛있는 얼갈이배추요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
즐기는 법! 얼갈이배추김치는 겨울철 김치의 대표 메뉴 중 하나입니다. 겉잎을 떼어 속부분만 사용하는 김치로, 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 얼갈이배추김치는 다양한 방법으로 즐길 수 있지만, 매콤한 맛을 좋아하신다면 건고추와 밥을 갈아...
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배추김치 담그기 알배기 배추겉절이 고추 갈아 맛있게 담그는법 2024.07.03해당카페글 미리보기
실온에서 12시간 이상 숙성시킵니다. 겨울에는 냉장고에서, 여름에는 냉장고 밑칸에서 보관합니다. 팁 알배기를 절일 때 소금을...빨리 먹고 싶으면 실온에서 숙성시키고, 오래 보관하고 싶으면 냉장고에서 숙성시킵니다. [1] 알배기 배추겉절이 재료 준비
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김장배추심는시기 모종 이때 이렇게 심어요 2024.07.05해당카페글 미리보기
주재료로서 겨울철 식탁을 풍성하게 합니다. 하지만 맛있는 김장배추를 수확하기 위해서는 올바른 시기에 적절한 방법으로 모종...시기와 방법, 그리고 관리법까지 자세하게 알아보겠습니다. 1. 김장배추 모종 심는 시기 김장배추 모종 심는 시기는 지역...
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도라지 엑기스 (즙) 주문 받습니다 -곰보배추- 2024.05.08해당카페글 미리보기
소엽은 겨울철 좋은 건강식품 입니다 곰보배추와 소엽의 효능 검색해보셔요 박스 및 파우치 디자인은 상황에 따라 변경될 수 있습니다. ● 음용 : 아침 저녁 1봉씩 하루 2번 ● 보관 : 냉장보관 또는 서늘한 상온 보관 ● 용량 : 120ml / 봉 ● 원재료...
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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
갑진년 늦겨울과 초봄에 비가 많이 내립니다. 제가 농사지은 이래로 이렇게 강우량이 많은 적이 있던가 싶습니다. 여기 전남...준비위모임 전후해서 씨앗받을 배추를 옮겨 심었습니다. 배추와 무 십자화과 씨앗받는 법을 알려드리겠습니다. (사진은 이후에...