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비 오는 날 생선회 피하라는 건 옛날 얘기? 2025.01.13해당카페글 미리보기
식품공학과 조영제 교수가 넙치 살을 식중독균에 옮긴 뒤 겨울철 평균 습도인 40%, 여름철 70%, 비 오는 날 90%에서 각각 배양...끼치지 못한 셈이다. 물론 주의해야 할 점은 있다. 생선회 식중독의 주범인 비브리오균은 생선의 살이나 근육까지 침투하지...
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●만항재,태백 산양목장,동해시 겨울여행● 2025.01.21해당카페글 미리보기
후 시간이 그리 많지는 않았지만 그래도 동해바다에 왔는데 생선회를 안먹고 그냥 가면 서운할것 같아 몇몇 일행들과 함께 횟집...동시에 여행할수있는 아주 색다른 겨울여행이었다. 이번 겨울 두번째 눈쌓인 겨울여행을 끝으로 조금 있으면 입춘과 함께...
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●만항재,태백 산양목장,동해시 겨울여행(3)● 2025.01.21해당카페글 미리보기
열차로 갈아탔다. 작년 겨울 친구들과 청량리에서 태백선 완행열차를 타고 신기역에 내려 삼척종합박물관을 구경하고 다시 완행...그리 많지않아 그래도 동해앞바다에 왔는데 그냥 갈수 없어서 몇몇 일행들과 함께 횟집에 들려서 후다닥 생선회를 시킨후...
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생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 2024.09.14해당카페글 미리보기
겨울에 먹으면 진짜 맛있는 방어회~ 가격이 다소 저렴하기도 하지만 방어의 지방 풍미가 완전 일품이죠. 겨울에는 무조건 방어회...5g이네요. 방어회에 비해 연어회가 조금 더 지방이 있어요~ 생선회에 와사비랑 간장 조합은 최고 인듯해요. 와사비를...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <29> 물텀벙이 생선회 2024.11.05해당카페글 미리보기
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <29> 물텀벙이 생선회 국제신문 2023. 12. 27 겨울바다 못난이 삼총사(아귀·물메기·도치), 그 깊은 맛에 무릎을 ‘탁’ - 독특한 모습에 멸시당했던 어종 - 최고의 탕거리로 겨울철 귀한 몸 - 식감 좋은 횟감도 널리...
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다시 찾아온 겨울☃️❄️⛄️🌨 2024.11.18해당카페글 미리보기
아주 좋아해요 왜냐하면 겨울은 옷이 좀 비싸지는 게 단점이기는 하지만 눈이 많이 오고 또 무더운 여름에 비해서 옷만 따뜻하게...스케이팅도 맘껏 탈 수 있고 제가 좋아하는 음식인 생선회도 자주 먹을 수 있기 때문이에요 제가 살고 있는 부산은 습기...
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전북군산 고군산군도 겨울여행 2024.11.30해당카페글 미리보기
온 생선회 불고기 등 각종 맛있는 음식으로 만찬을 하면서 덕담도 나누고 게임을 하며 저녁을 즐기다 보니 밤이 깊어저 어머니 품속 같은 바다속 자연휴양림에서 파도 소리를 들으며 잠자리에 들었다. 다음 날 아침도 춥고 매서운 바람이 불어 나 홀로 몸...
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□겨울철 산삼 부럽지 않은 '무'의 엄청난 효능 9가지 2025.02.01해당카페글 미리보기
받는 겨울철에는 뼈가 약해지기 쉬운데 무말랭이를 섭취하면, 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 여성의 골다공증, 빈혈 예방에도 좋습니다. ■'무 주스' 한 잔 ✅️ 당뇨병. 고혈압. 무릎통증 완화 '무'의 디아스타제라는 소화효소가 소화를 돕고 위장을 튼튼하게...
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겨울 생선회가 남사친이라면.GIF 2021.12.30해당카페글 미리보기