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친근한 채소입니다. 하지만, 제철에 맞춰 심어야 더욱 싱싱하고 맛있는 상추를 수확할 수 있습니다. 1. 씨앗 파종 시기 봄 재배: 3월 중순 ~ 4월 말 가을 재배: 8월 중순 ~ 9월 말 봄에는 기온이 따뜻해지면서 상추가 빠르게 성장하며, 가을에는 서늘한...

지역 상황에 따라 다르지만, 그것은 시원한 계절의 농작물과 겨울 수확을 준비하기에 좋은 시기입니다. 다음은 많은 지역에서...이상적입니다. 시금치: 시금치는 10월에 파종될 수 있는 차가운 경질 채소입니다. 그것은 영양소가 풍부하고 요리에 다용도...

먹는 채소라 그래도 친환경에 가까운 저농약으로 관리하기 위해 노력합니다. 그리고 본격적으로 작물을 심기 시작하는 봄이 아닌 겨울에 준비해야 하며 봄이되면 어떤 작물을 심어야 되고 월별 어떤 작물을 심어야 될지 작부체계를 수립하여 파종시기 등...

과일은 종류별 한두그루씩만 있슴)은 없을때가 많아서 베버릴까 하다가도 봄에 꽃을 보기위해 놔둡니다 야채는 여러가지 약초로...알아낸것이 한여름 작물은 피하려고 합니다 봄, 가을, 겨울, 이렇게요 작년에는 배추를 조금늦게 심었었고 올해는 가을열무...

뒤에 파종을 하지만 야생의 씨앗은 채종한 뒤 그 자리에서 바로 땅에 뿌려 줍니다. 왼쪽 사진은 무 씨를 받는 방법에 대해서 설명하는 장면입니다. 선생님이 들고 있는 무는 가을에 캐서 겨울 동안 집안에 보관한 뒤에 봄에 다시 심어서 키운 것이라고...

들판에 겨울을 버티어 낸 식물들이 긴 한숨을 토해낸다. 저마다의 방식으로 살아있음을 알리는 몸짓이다. 가느다란 봄볕 사이로 아주 작은 식물부터 이파리가 제법 커진 식물들은 제 색깔별로 서로 다른 풀빛을 자랑한다. 일찌감치 빈 밭에 솟아나 나물이...

특히 초겨울에는 김장을 하느라 대량소비되고 있다. 따라서 작황이 좋지 못한 해에는 왕왕 배추파동이 일기도 한다. 이 밖에 배추로는 국을 끓이기도 하고 쌈을 싸서 먹기도 한다. 또 적이나 기타 다른 음식의 부재료로 많이 쓰인다. 배추 100g에는 회분...

의 채소로 된장국을 끓이는 경우도 많았다. 계절에 따라 국거리는 달라진다. 여름이면 아기 배추를 살짝 데쳐 냉국을 만들어 상에 냈다. 제주는 고추장보다 된장을 쓰는 일이 많다. 여름에 밭에서 일하다가 점심을 먹을 때 어머니는 된장을 물에 풀어서 밥...

달라 한겨울에도 봄작물을 파종하고 있는데요. 토마토는 충분한 햇빛과 정기적인 물주기가 필요하고, 상추는 다습한 환경을 선호하는 등 각 품종마다 생육환경이 달라 관리를 다르게 하며 모종을 키우고 있습니다. 계절마다 다양한 품종의 모종을 짧게는...