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겨자채-곱슬 영양과 효능 비타민A, C, 카로틴, 칼슘, 철을 많이 함유. 몸 안의 어독을 풀어 주므로 회를 뜰 때 필수이다. 특성과 이용 강한 매운맛을 느낄 수 있으며 쌈으로 이용. 볶음밥이나 라면에 넣어 먹거나 고기와 볶으면 특이한 풍미가 나온다.

귀를 밝게 하고 마음을 안정시켜주는 효용이 있으며 특히 시금치와 당근을 섞어 생즙으로 마시면 황달을 치료하는 효능이 있다. 겨자채의 한 가지로 톡 쏘는 매운맛과 향기가 특징이다. 적겨자는 잎이 넓고 전체적으로 검붉은 색을 띄는 것이 특징이며 색...

검색하시면 효능이 많이 나와있어요. 이전의 사진이고 현재는 작아요. [쌈채모종들] * 흑로메인상추는 청로메인상추보다 색이 진해서 붙여진 이름으로 잎이 도톰하고 아삭한 식감이 특징이죠. * 적로메인상추는 흑로메인과 달리 잎이 부드러워요. * 적축...

가지 효능이 있어 지속적으로 먹으면 좋다. 위벽를 보호하고 장 기능을 강화시켜주는 것 외에도 흡연으로 목이 답답할 때나 술 마시고 속이 불편할 때도 먹으면 효과가 좋다. 생마를 갈아서 먹거나 죽, 샐러드 등 다양하게 먹을 수 있다. TIP■■ 환자가...

이기하는 효능이 있다. 일찍이 중국에서는 기원전 12세기 주(周)나라 때 갓의 종자를 향신료로 사용하였다고 기록은 알려준다.강한 매운맛을 내는 <겨자>는 갓의 종자의 분말을 이용하는데, 토종겨자와 서양겨자(머스타드)가 있으며, 겨자라고 할 때 일반...

주요효능 인삼 태음인, 소음인 사포닌이 주성분이며 대표적인 보기, 보혈의 약재로 허증을 보한다. 가공된 홍삼은 반대로 태양인과 소양인에게만 적합하다 . 녹용 태음인, 소음인 대표적인 보혈, 보양약으로 유정, 음위증, 이명, 현기증, 허리와 다리가...

종류와 효능 ■상 추 >> 특성 및 이용 상추는 칼륨, 칼슘, 비타민C 를 함유하고 있어 주로 샐러드나 쌈을 싸 먹는데 이용되고 겉절이로도 먹는다. 비타민과 무기질이 풍부하며, 줄기에서 나오는 우윳빛 즙액에 락투세린과 락투신이 들어 있다 ■치커리...

겨자 효능과 부작용 - 겨자잎 활용법, 겨자소스 만드는법 겨자는 어떤 식물인가요? 겨자는 십자화과의 일년 또는 이년초. 재배 식물로, 키 1-2m의 잎식물의 열매의 씨앗을 말하며, 이 씨앗을 개자(芥子)라고 부르기도 합니다. 한국에는 갓, 겨자무, 배추...

씨앗인 종자의 효능도 대단하다. 온중산한, 이기활담, 통경락, 소종독 하는 효능이 있으며, 위한토식, 심복동통, 폐한해수, 통비...일본에서 펴낸 <야채도감>에서는 이렇게 적고 있다. [식품성분표(겨자채가식부 100g당, 생) 열량: 19kcal(79j) 수분: 92.5...