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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <18> 갯장어와 하모 2024.10.05해당카페글 미리보기
이름이 ‘하모’ ‘아나고’ ‘우나기’ 등이다. 우리의 견아리(犬牙鱺, 갯장어), 해대리(海大鱺, 붕장어), 해만리(海鰻鱺), 사장어(蛇長魚· 뱀장어)의 일본 이름들이다. 주 생산지인 전남 여수 고흥, 경남 고성 등지에서도 ‘하모’라고 부르며, 이는...
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볼거리, 먹거리가 가득한 이맘때 경남 고성으로의 여행 2023.07.01해당카페글 미리보기
그저께 다녀온 상리연꽃공원의 수련은 정말 아름다웠다. 고성의 특미인 왕새우는 통통하게 살이 올라 제대로 입맛을 돋우고 갯장어회(하모회)는 여름철 보양식으로 손색이 없다. 경남 고성 학동마을의 돌담에 피어난 능소화 학동갤러리..차를 마실 수 있다...
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경남 맛집 - 하동 갯장어 샤브샤브 2010.05.17해당카페글 미리보기
◆ 하동 갯장어 샤브샤브 ◆ 위 사진속에 자료사이트가...ㅋㅋ 담에 기회가 된다면 한번 가 보고 싶은 곳이네요. 가시는 길 있으신 분들 한번 다녀 오셔서 후기 좀 올려주시면 ㄳㄳ
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햏들 갯장어회 먹어보셨소? 2023.09.07해당카페글 미리보기
여름철 시즌에 먹을 수 있는 귀한 별미라오.. 저거 야채랑 섞어서 초고추장이랑 콩가루 뿌려가지고.. 상추에 싸서..캬...ㅋㅋ 경남 고성에 저거 맛집이 있소ㅠ 아는 사람만 아는 맛집이어... 여름이 다 가기 전에 잡숴주시오.
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책 속에 나온 방언이나 비표준어 632 (2024년독서) 2024.08.11해당카페글 미리보기
책이름 : 경성 탐정 이상2 – 지은이 : 김재희 (2024년 38권, 누계 578권) 3156) 이장어 [-長魚]‘갯장어(-長魚)’의 방언(경남). 3157) 꺼뭉 : ‘검댕’의 방언(경북). 3158) 글씨 : 감탄사 [방언] ‘글쎄’의 방언 (전남). 3159) 새총-재이 :‘애꾸’의...