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경남 산청 금수암 (대안스님) 영동백밥 씻은 쌀 넣고 밥물을 잡아 불떼면서 쌀이 불면서 밥이 된다 연근(작게) 밤 참마(크게) 더덕 도라지를 깍뚝썰기 해서 무쇠솥 눈물이(보글보글 끓을때) 흐를때 한번 저어준뒤 위에 얹는다 뼈를 튼튼히 하기 위하여...

추석날 오후.. 시어머니를 모셔다 드리고 납골당에 가서 친정엄마 만나고 돌아오는 길에 나들이겸 들른곳은 산청에 있는 금수암.. 얼마전 아침방송에서 한복디자이너 이효재선생님이 사찰음식의 대가이신 대안스님을 만나러 갔던 곳이기도 하다~~ 금수암...

다이어트로 지친 넷째 날은 양송이버섯 감자찜으로 영양 보충을 해 보는 건 어떨까요. 경남 산청 금수암의 ‘퓨전 사찰음식’ 경남 산청군 지리산 자락의 금수암에서 사찰음식을 만드는 대안스님은 ‘퓨전’을 표방한다. 대안스님의 대표작품은 ‘두부...

금수암 경남 산청군 금서면 지리산자락 동쪽 금서골 사찰음식의 대가 대안스님이 계신 곳 새벽 가득한 안개를 휘젓고 지리산을 넘어 왔건만 너무 일찍 도착했다. 불빛 조차 없는... 금수암은 사찰이라기 보다도 편안한 인식처의 동네 암자인 듯 평화롭다...

일일강좌 중 선택해 들으면 된다. 아니면 간단한 채식 뷔페나 사찰음식을 코스 요리로 즐길 수 있다. 여행정보 금수암 주소 : 경남 산청군 금서면 수철리 510 문의 : 055-973-6601 1.주변 여행지 남사예담촌 : 경남 산청군 단성면 지리산대로2897번길 10...

산청 금수암 사찰음식 배우는 건강 여행 사찰음식을 직접 배우고 맛볼 수 있는 절이 있다. 경남 산청에 자리한 금수암에서는 매월 정기적으로 사찰음식 강좌를 연다. 사방이 산으로 둘러싸인 고즈넉한 절도 둘러보고 사찰음식도 배우며 힐링할 수 있는...

산청 금수암은 성철스님이 절 이름을 지으셨답니다. 이곳은 해인사 말사로 사찰음식전문가 대안스님이 은거 하고 있는 곳 입니다. 대웅전에 모셔진 부처님이 십니다. 대웅전 좌측에 있는 산신당이구요 금수암 입구에 들어서면 우선 장독들이 반갑게 맞아...

요리사 박찬일과 열세 스님이 '들판에서 만든 사계절 사찰음식 레시피 23' 1. 대안 스님(경남 산청 지리산 금수암 주지) - 향긋한 냉이 표고버섯전 2. 적문 스님(경기 평택 수도사 주지) - 고소하고 싹싹한 유부조림과 미나리무침 3. 도림 스님(경기...

위치한 경남 산청을 찾아가 다양한 뿌리약초들을 만나보고, 마지막 뿌리를 거두어 겨울을 준비하는 산청 사람들의 몸과 마음을 치유해주는 뿌리음식으로 차린 '힐링' 밥상을 소개한다. ■ 11월, 가을도라지를 캐다 "도라지 도라지 백도라지 심심산청에 백...