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사찰음식을 직접 배우고 맛볼 수 있는 절이 있다. 경남 산청에 자리한 금수암에서는 매월 정기적으로 사찰음식 강좌를 연다. 사방이 산으로 둘러싸인 고즈넉한 절도 둘러보고 사찰음식도 배우며 힐링할 수 있는 시간이다. 음식으로 힐링하는 시간 매월...

산으로 경남 산청군 신등면과 신안면의 경계에 있으며 철강을 생산하고 보관했다는 전설로 이름 붙여진 산 *산행일시 및 산행자 : '23.2.06(일) & 산태샘산악회회원님들 *산행거리 및 산행시간 : 9.58km & 5.50시간(경사도:15.8,뒷풀이시간:1.10포함...

엄마 만나고 돌아오는 길에 나들이겸 들른곳은 산청에 있는 금수암.. 얼마전 아침방송에서 한복디자이너 이효재선생님이 사찰음식의 대가이신 대안스님을 만나러 갔던 곳이기도 하다~~ 금수암 가는길.. 주변 경관이 수려하다~~ 장독대 옆을 지나가는데...

안녕하세요. 관리자 입니다. 사찰음식점을 소개 합니다 . 정통이라기 보다는 퓨전에 가까운것 같습니다.// 사견입니다. 상호는...그러나 한번쯤은 드실만 할것 같습니다. 감사합니다. 전화: 055-974-0320 주소: 경남 산청군 신안면 하정리 693-7 상호: 산촌

경남대학교경영대학원 사찰음식연구과정이 개설 되었습니다. 산청 금수암에 계신 대안스님 직접 강의를 맡습니다. 현재 2007...사찰음식을 몸소 만들고 계십니다. 학생들이 진지하게 스님의 사찰음식 만드는 모습을 지켜 보고 있습니다. 웰빙이 따로...

지친 넷째 날은 양송이버섯 감자찜으로 영양 보충을 해 보는 건 어떨까요. 경남 산청 금수암의 ‘퓨전 사찰음식’ 경남 산청군 지리산 자락의 금수암에서 사찰음식을 만드는 대안스님은 ‘퓨전’을 표방한다. 대안스님의 대표작품은 ‘두부 그라탕...

기후와 음식.주택등 다른 문화권이 형성된다. 높지않은 야산의 구릉지가 칡덩굴로 고생하는구간도 있고 공원묘지를 많이 지나며 때론 강을 건너기도 한다. 정맥이 강을 건너다니 도대체 어찌된일인가 의아해 하기도 하지만 가화강은 1960년대 후반에 진주...

곁들임으로써 한 끼 식사로 손색없는 일품요리를 만들었다. 모양도 예쁘고 맛이 새콤달콤해서 야채를 기피하는 아이들의 간식으로도 좋다. 글 이경애·사진 이현정 대안 스님 경남 산청군 금서면 수철리 금수암(금당사찰음식문화원 운영) 전화 055-973-6601

온도에서 음식을 튀길 때 생기는 무색 투명한 화학 물질. 동물 실험에서 암을 유발하는 것으로 나타났으나, 인체에도 암을 일으키는지 여부는 의학적으로 입증되지 않아 ‘발암 의심 물질’로 분류돼 있다. 지난 주 일본 언론은 일본에서 시판 중인 프렌치...