cafe

영천에서 경산까지 찾아온 후배는 대구까지 커피를 마시러 가자고 했다. 아주 특별한 ‘게이샤 커피’를 사겠단다. 게이샤? 처음 들어본 이름이다. 아메리카노, 카푸치노, 카페라테, 에스프레소 이 정도가 다인 줄 알았다. 고개만 갸웃거리는 나를 보면서...

마눌 세나 나 영대민속촌 경주국밥/두루치기백반/수육백반 초밥 차마실커피

경북 경산의 가난한 소작농 아들로 태어난 그는 대구에서 수능강사로 12년 활동했고 34살에 가장 큰 학원을 인수해 강사와 직원 100명을 이끌었죠. 출판사도 차려 직원만 25명이 넘었죠. 승승장구하는가 싶었는데 수능체계가 EBS로 바뀌면서 학원은 3년 만...

볶아서 커피 대용품으로 쓰인 적도 있다고 한다. 최근에는 대량생산에 힘입어서 잼이나 설탕절임의 원료로도 쓰이는데, 꿀대추는 중국, 일본, 유럽에서도 호평이라고 한다. 다만 특유의 향과 식감 때문에 호불호가 갈린다. 요즘은 사과대추같은 씨알이 큰...