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제 폰에 있는 모습들 무작위로 올려봅니다 경산 골짜기서 언제 간택 될지도 모르는 새까만 염소들이 평화롭게 풀을 뜯고 있습니다 흑염소 생 육회 먹기 쉽지 않습니다 금방 잡은 늠으로 싱싱하니 좋았어요 장작불에 푸욱 고운 곰탕에 고기 띄워 밥 한그릇...

경산 부흥흑염소식당 한번 맛보면 잊을 수 없어 그대로 단골, 담백한 염소탕·불고기·신선한 수육 맛·건강 한꺼번에 챙기는 웰빙 식품, '내 가족이 먹는다는 생각'정성 가득 고소하면서도 부드러운 맛의 불고기와 수육. 식당주인 강계옥씨. 경산은 흑...

음식보다 모험적인 맛을 즐기고자 하는 사람이 많이 찾는다는 경산 진량산업단지 입구에 있는 채약산 흑염소 가든. 흑염소의...훨씬 연하고 돼지고기보다 더 고소하고 달콤하다. 일반적으로 흑염소가 건강식이라는 것은 알고 있지만 탕이나 전골로...

많이 소비되고 있으나 육용은 약 30만두가 주로 부산, 경산지역에서 소비되고 있는 추세이다. <표 1> 국내 흑염소 사육규모 나. 사육방법 흑염소의 사육방법은 방목형, 방목+사사절충형, 사사형으로 주로 사육하고 있으며 사육규모가 클수록 사사형 위주로...