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다슬기국 끓이는 법 숙취, 해독, 간장 활동에 좋다는 다슬기 줍기가 벌써 5~6월 모내기를 기점으로 시작되었습니다. 다슬기가 간에 좋다는 소리소문에 이곳주변은 낮이고 밤이고 시내에서 오신분들이나 외지분들이 강에 엎디어 다슬기 줍는 풍경을...

한 빼놓을 수 없는 곳이다. 주인의 고향이 경상도라 그런지 이 집에서는 올갱이라 하지 않고 고디라고 말한다. 다슬기국은 된장을 넣고 끓이는 게 보통이다. 그러나 ‘풍류사랑´에서는 된장 대신 쌀가루와 들깻가루, 고춧가루를 갈아 넣고 끓인다. 부추와...

채홍일 카페 -경상도식 맛있는 고디탕(다슬기국) 끓이는 방법은?, 다슬기 해장국, https://youtu.be/lh9NlVzSLbE https://youtu.be/dRfOIXi6eFI

탕 끓이는 법과 다슬기의 효능 다슬기는... - 고 디 : 경상도 사투리 - 대수리 : 전라도 - 올갱이 : 충청도 - 골부리 : 강원도 등 다양한 이름을 가지고 있으며, 속을 풀어주고 술해독에도 좋아서 ) 술을 좋아하는 남편을 위해서 여름에 자주 사용하는...