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경상도식 떡국 한그릇 완 2024.01.01해당카페글 미리보기
여긴 대구라 꾸미(우리집은 끼미라고 함ㅋㅋ) 소고기 참기름이랑 국간장에 볶다가 두부 구운 것 넣고 볶고 물부어서 떡넣고 끓여먹음 그다음에 계란 지단 올리고 김가루는 알아서..
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경상도 떡국 2024.08.12해당카페글 미리보기
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'꾸미'넣고 끓이는 까시네 떡국 ~ 2024.01.22해당카페글 미리보기
게시판 이곳저곳이 떡국떡 판매로 분주한 아침입니다. 저희도 떡국을 좋아해서 겨우내 즐겨 끓여먹곤 하지요. 이건 경상도 출신 저희 부부가 좋아하는 꾸미 넣고 끓여먹는 떡국입니다. 꾸미?뀌미?(일컫는 명칭은 동네마다 조금씩 다른긴 합니다 ㅎ) 저희집...
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떡국에 꾸미 넣어먹는게 경상도만 있는거였어? 2024.01.01해당카페글 미리보기
아니 소고기 다짐육 막 볶아서 간장에 졸여낸 고명인 꾸미 있잖아 그거 경상도에만 넣어먹는거였어?ㄷㄷ 난 항상 새해에 일어나면 떡국먹을때 밥상 한켠에 차갑게 식혀놓은 꾸미가 꼭 있어서 그거 듬뿍 넣어서 간 맞춰서 먹었는데 왜 서울엔 없지?
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설날 왜 떡국을 먹을까? 2024.02.11해당카페글 미리보기
그리고 우리 조상들은 지역마다 지리적 특성이 반영된 떡국을 즐겨먹었는데 바다를 낀 경상도는 굴 떡국, 남해안은 미역생떡국, 전라도는 두부 떡국, 닭장 떡국, 충청도는 다슬기 국물로 만든 떡국이 유명하며, 이북 지방에서는 재물 복을 기원하는 의미로...