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만드는 법: 재료 손질: 소고기는 찬물에 20-30분 정도 담가 핏물을 제거한 후 키친타월로 가볍게 닦아줍니다. 무는 0.5cm 두께로 나박 썰거나 연필 깎듯이 삐져 썰어줍니다. 대파는 어슷 썰거나 길쭉하게 썰고, 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어 준비합니다...

끓이는 법 경상도식 소고기무국은 재료 준비와 조리 과정이 비교적 간단하여 가정에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 주요 재료: 소고기 (양지 또는 국거리용) 200~300g 무 1/3개 (약 300g) 콩나물 한 줌 (약 150g) 대파 1~2대 청양고추 1~2개 (선택 사항...

집에서 즐기는 얼큰한 맛 빨간 소고기무국은 한국인의 밥상에 자주 오르는 얼큰하고 시원한 국물 요리입니다. 특히 경상도식 소고기무국은 고춧가루를 듬뿍 넣어 얼큰한 맛을 강조하고, 무와 콩나물의 시원함이 어우러져 해장국으로도 일품입니다. 쌀쌀한...

살짝 뿌려주세요. 꿀팁 5: 멸치 다시마 육수 제대로 내는 법! 멸치 다시마 육수를 낼 때는 다시마는 물이 끓기 시작하면 바로...넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 5. 경상도식 소고기무국, 더 맛있게 즐기는 방법 밥 말아 먹기: 얼큰하고 시원한...