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경상도 고추장물 만들기

고추 장물을 아시는지요 경상도에서 자주 해먹는 맛있는 고추장물.,, 어릴적 엄마가 자주 해주던 반찬...... 여름이면 꼭 해먹어야 하는 반찬. 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛나요. 맨밥에 비벼먹어도 맛있고 고기 구워 먹을때 같이 먹어도 좋아요. 올여름...

꽈리고추 멸치볶음도 맛있지만 이 고추장물은 별미입니다. 그야말로 밥도둑~물론 좋아하는 사람에게는요~ㅎㅎ 고추장물 재료:꽈리고추,멸치,홍고추,멸치액젓,집간장,다진마늘,표고가루,생수 다진파,통깨 멸치와 꽈리고추를 준비. 멸치는 잘게 잘라 주고...

가지몇개 가지고 왔네요 사무실에 자주놀러오시는분이 텃밭에서 약도 안쳤다고~ 조금이지만 너무 감사했지요 경상도에서는 자주해먹는 고추장물 입니다 따끈한밥에 비벼 먹으면 밥도둑입니다 남편이 가지고온 고추 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어놓습니다 손...

개맛도리.. 어제만들엇는데.개마이써..ㅜㅜ 넘먹고싶엇엉..

고추장물 들어보셨어요? 제 기억이 맞다면 경상도 김천 지방에서 즐겨먹는 음식이라고 하는데요, 매운 고추와 멸치를 잘게 다져서 졸여먹는, 멸치고추조림 비슷한 요리예요. 매콤하면서도 얼얼한 청양고추와 구수한 멸치의 조합은 언제나 잘 어울리죠...

경상도 지역에서 즐겨 드신다는 고추장물~ 저는 입맛 없을 때 가끔 만들어 먹습니다. 고추장물 재료:꽈리고추,청홍고추,볶음용 솔치,다진마늘,멸치액젓,국간장,맛술,생수,참기름,통깨 꽈리고추는 송송 썰고 볶음용 솔치도 준비. 청홍고추도 썰고 참기름...

경상도에서 많이 해먹는다는 고추장물이예요. 경상도에 시집 온지 벌써 15년이나 지났는데, 처음 만들어보았답니다. 텃밭에서 따온 고추를 잘 씻어 준비합니다. 대멸치는 내장을 빼주세요. 마른 팬에 멸치를 잘 볶습니다. 비린내가 나지 않도록요~ 고추는...

경상도쪽 음식인가봐요~~ 전 경상도쪽은 안가봐서 꽃카페분이 올리신게 기억이나서 냉장고에 넣어둔고추 곧 버려야할거같아...이름도 이제알았어요. 블로그이웃분이 이름 알려주신 ㅎㅎ 고추장물로 검색하니 레시피 가득한 ㅎㅎ 그래도 제가 한것도 처음...