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전라도랑 경상도랑 음식 결이 그렇게 다른가? 2024.07.07해당카페글 미리보기
주변에 전라도 경상도 친구들 한 무리씩 있거든? 내가 학교는 전라도 나오고 회사를 잠깐 경상도에서 다녀서 경상도도 친구들도 있음 근데 둘 다 하는 말이 서로 양쪽 동네 음식이 너~~~무 달라서 입에 안맞는다는겨 근데 난 충청도 사람이거든?ㅋㅋㅋㅋㅋ...
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다른 지역에서는 안 주는 듯한 부산(경상도)에서 순대 시키면 오는 음식 2024.04.23해당카페글 미리보기
출처: https://theqoo.net/square/2357666073 생양파 부산에서는 순대시키면 생양파 무조건 오는데 다른 지역은 안 온다고 함 방금 배달시켰는데 양파 같이 옴
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[음식탐방] 경상도 추어탕(경주) 2023.12.13해당카페글 미리보기
서울 음식이다. 이게 한국전쟁 때 전국으로 퍼진 것이다. 서울의 3대 추어탕집인 '곰보추탕'과 '용금옥', '형제추어탕'이 90여년의 전통을 자랑하는데 지방에는 그런 집이 없다. 남원이나 원주가도 대충 오래된 집이라고 해봐야 70년 내외다. 대구에도...
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[함양 서상 맛집] <딸부자집> 어탕국수의 국물맛, 지리산 산채의 향기, 경상도와 전라도 상업음식 차이, 한국 산채나물 특성, 상호짓기 2023.11.07해당카페글 미리보기
식재료가 풍부하지 않은 데다가 유교적 색채가 강한 경상도는 음식의 절식을 우선시하여, 음식 즐기는 것을 삼가는 문화가 상업음식을 키워내지 못하게 한 것이다. 음식은 대강 때우는 것, 음식 타령은 품위없는 것으로 여기다 보니, 밥은 집에서 대충...
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경상도 음식 배추전의 별미 2022.11.04해당카페글 미리보기
돼지는 쥐를 먹어요 소는 뱀을 먹구요 사람은 돼지와 소를 먹습니다 그리고 경상도 사람들은 배추전을 먹습니다 배추전을 손으로 쭈욱 찢어서 간장을 찍어 먹습니다. 도대체 뭔 맛인지도 모르겠는데 배추전이 전종류 중에서는 가장 맛있다고 하면서 잘도...
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경상도식 소고기뭇국 2024.05.07해당카페글 미리보기
지금은 둘다 각각의 맛으로 잘 먹지만 그래도 제 입엔 경상도식이 더 잘 맞네요. 고사리가 있길래 끓여본 경상도식 뭇국 입니다 음식방 게시물 작성시 -상업적 목적의 게시물 작성금지 (특히 무형의 서비스후기) -구입처 관련 개인연락처 및 SNS등 정보...
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복날 음식의 추억 2024.07.15해당카페글 미리보기
우리에겐 민어탕을 손수 끓여 주셨다 지금이나 예전이나 민어는 무척 귀하고 비싼 식재료이며 전라도나 경상도 등 지역을 가리지 않고 복날 음식으로는 으뜸으로 친다 생민어탕도 좋지만 할머니는 전라도 식으로 말린 민어를 쓰셨다 최소 두자 (60...