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딸이 추석, 설 번갈아 가면서 차례를 지냈고, 외손봉사라고 하여 딸이 모두 맡는 경우도 있었다고 해요. 차례상에 올라가는 음식 ▶밥, 술, 국,육류,생선,과일,나물 ​ ​ 원래 차례상에는 이렇게 많은 음식이 올라가지 않았다고 해요. 조선 중기만 해도...

있습니다. 경상도는 바다를 접하고 있어 다양한 생선이 올라가는데요. 대구에서는 "돔배기"라고 불리는 참상어살을 구워올리고...식혜'를 빠지지 않고 올립니다. 전라도는 잔치상에도 차례상에도 홍어를 꼭 올리며 병어, 낙지, 꼬막도 올라옵니다. 강원도...

물어보시는 것이 가장 정확한 방법이 될 것 같습니다. - 충청도, 경상도 차례상, 출처 다음백과사전 - 추석을 맞아 차례상을 차리는 법에 대해 정리해보면, 추석에 차리는 차례상은 정해진 법도도 중요하지만 풍성한 수확을 안겨 준 조상에게 한해 수확에...

지역의 특산품이나 전통 등이 서로 다르기 때문인데요. 전라도에서는 주로 홍어, 병어, 낙지, 꼬막을 올리기도 하고, 경상도 추석 차례상에는 문어와 '돔배기' 라고 불리는 상어고기를 진설하기도 해요. 경기지역은 다산과 풍요의 상징은 통 북어를 제주도...

반찬연구소는 이번 설을 맞아 산적, 조기, 모둠전 등 11가지 음식으로 구성된 명절 차례상 세트에 지역별 특산물을 추가한 상품을 출시했다. 지난 추석 시범 운영을 해봤는데 매출이 2022년 설보다 209% 급증하자 이번 설엔 지역 맞춤형 차례상 세트를...

송편 ○ 경상도 : 송편꿀떡, 모시잎송편, 칡송편 ○ 제주도 : 비행접시 모양의 멥쌀가루로 만든 떡 추석의 대표적인 음식인 송편을 보면 우리 조상의 지혜를 엿볼 수 있는데, 송편은 그 이름부터 다른 찐 떡과는 달리 솔잎과 함께 쪄 내므로 송병(松餠...

빚어서 차례상에 올리는데 푸른 모시잎 송편은 맛이 쌉쌀하여 별미이기도 하고 빛깔이 푸르고 청정하여 돋보입니다. <호박송편> 제주도지방에서는 송편을 둥글게 만들고 완두콩으로 소를 넣는데 비행접시 모양이다. 평안도 해안지방에서는 떡을 모시조개...

말고, 지역별로 다른 추석 상차림에 대해서도 알아두면 요긴하게 사용할 수 있을 거에요. 갖가지 전과 꼬막 ・경기도 : 다산과 풍요의 상징으로 중요하게 여긴 북어를 중요시해서 차례상에 꼭 ‘통북어구이’를 올렸다고 합니다. 또 녹두를 갈아 배추를...

또는 중추절(仲秋節)로도 불리는 추석은 설, 단오와 함께 우리나라의 3대 명절 중 하나이다. 곡식이 여무는 가을, 일 년 내내...햅쌀밥 등으로 조상에게 제(祭)를 지내는 날이다. 차례상에는 다양한 음식이 올라가는데 음식이나 형식은 지역마다 혹은...