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않고 동면하기 때문에 살이 빠져 맛이 없다. ♣ 추어탕 맛있게 만드는 방법 ♣ : 추어는 군적한 점액질이 강장효과가 뛰어난...풍부하여, 성장기 어린이나 노인에게 좋은 식품이다. ♣ 경상도식♣ = 미꾸라지를 푹 삶아 으깨어 배추.토란대.우거지. 부추...

이번주 그것이 알고싶다 메뉴는 몸보신에 좋은 추어탕이에요. 경상도식 추어탕으로 더운 여름 건강챙기세요 ♥ -추어탕- -재료- 간마늘 4큰술, 집된장 3큰술, 진간장 4큰술 후춧가루, 제피 1큰술 다대기 (고춧가루 2큰술 + 소금 1/2티스푼 + 육수 1큰술...

솎음배추만 넣고 끓였어요. 그래도 담백합디다. 으깬 미꾸라지에 삶은 국물, 그리고 삶은배추와 토란대를 넣고 푹 끓인 경상도식 추어탕입니다. ** 강장 효과 뛰어난 미꾸라지의 효능** 요즘은 미꾸라지가 양식이 많아 제철이 따로 없지만 가을에 논이나...

추어탕 만드는 법 먼저 미꾸라지를 잡아 그릇에 넣고 소금을 뿌려 뚜껑을 덮어두어야 한다. 그렇게 해서 미꾸라지끼리 서로 몸통을 비벼 대서 나오는 좋지 않은 성분의 거품이 모두 빠져나가게 한다. 호박잎으로 껍질을 박박 닦아 미끌미끌한 질감도 없애...

풍부하여 성장기 어린이나 노인에게 좋은 식품이다. 경상도식 = 미꾸라지를 푹 삶아 으깨어 배추.토란대.우거지.부추 등을 넣고...산초를 넣는다. 전라도식 = 된장. 파. 들깨 즙을 넣어 미꾸라지를 푹 삶아 끓이다가 산초를 넣 는다. 추어탕 맛있게 만드는...

내는 경상도북부지역 (안동)추어탕을 논해봅시다. ■ 추어탕 미꾸라지는 기운을 더해주며, 술독과 갈증을 풀어주고 비위 소화기능을 따뜻하게 도와주는 효능이 있다. 동의보감에서는 추어가 맛이 달며 성질이 따뜻하고 독이 없어 비위를 보하고 설사를...

방식으로 추어탕을 끓인다. 경상도에서는 삶아 으깨어 풋배추, 토란대, 부추 등을 넣고 끓이다 파 마늘 고추,재피(산초)를 넣고 전라도는 미꾸라지를 삶아 으깨 끓이다가 된장, 파, 들깨즙을 넣어 끓이고 산초를 넣어 매운맛을 낸다. 또 원주는 고추장으로...

된장을 풀고 양념한 쇠고기와 숙주, 고비, 파를 넣고 끓인 것은 경상도식이고 통째로 끓인 것은 전라도식 추어탕 이다. 추어탕에는 산초가루가 꼭 들어간다. 만드는 방법 <통째로 만드는 방법> 1) 고기장국을 끓이다가 고추장으로 간을 맞추고 두부를 통...