카페검색 본문
카페글 본문
-
편스토랑 이정현 시어머니 경상도식탕국 2024.06.29해당카페글 미리보기
가수 이정현 시어머니 경상도식 보양탕국 만들기 말린피문어, 건홍합, 개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리...
-
231 - 이정현 ---'경상도식 탕국' 2024.06.28해당카페글 미리보기
[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우 200g, 무 1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린...
-
해당카페글 미리보기
-
경상도식 소고기뭇국 2024.05.17해당카페글 미리보기
후기 작성시 지역 및 정보를 제목에 명시하기 바랍니다 운영진의 모니터링을 통해 무통보 이동 있을 수 있음 >> 경상도에서 맑은 소고기국(탕국)은 제삿날에나 소고기국은 빨간색이죠ㅋㅋ 시장에서 부채살 다듬고 남은 부분을 국거리로 파는데 미역국 끓여...
-
아는 사람들만 안다는 경상도 존맛 제사 음식 2023.09.18해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 작은 경상도식 탕국 아빠 친척집이 가마솥에 불때는 완전 시골인데 명절에 차례지내러 갈 때마다 먹었던 기억이 있어 (근데 해물들어간 국물 특유 맛 안좋어하는 애기입맛들은 입에도 못대는 경우 왕왕 있음! 는 나야)
-
탕국 끓여야 하는 내일..일 2023.11.12해당카페글 미리보기
쌓인 낙엽에 살짝 넘어지긴 했어도 가래떡도 먹고 즐거운 도보여행을 하고 오늘은 휴식 내일은 시아버지 기일이라 탕국을 끓인답니다. 경상도에서는 생선탕으로 돔백이 라나 상어고기를 썼답니다. 소고기보다 맛있었지요. 서울에서는 구하기 어렵습니다...
-
경남식 탕국 비빔밥 2023.04.11해당카페글 미리보기
더 촉촉하게 흐물흐물함. 여기까진 흔하게 보셨을텐데 탕국 사진 출처 살리재련 고향에선 이 비빔밥에 짭쪼름하게 끓인 경상도식 탕국을 새우, 두부 등 건더기랑 국물을 살짝 끼얹은뒤에 고추장으로 촵촵해서 먹음. 따로 먹는거 아님! 살짝 끼얹어서 전체...
-
추석음식 만들기경상도식 탕국 끓이기 2018.09.14해당카페글 미리보기
대파 집간장 참기름 천일염 고사리는 삶아서 발을 떼고 콩나물도 머리를 다듬어 준비~조갯살도 이물질 제거해 준비 했어요 탕국은 오래 끓일수록 맛이 있어 무우는 도톰하게 썰어주고 파는 어슷하게 썰어줍니다 말린 홍합은 물에 씻어 손질해 둡니다 달군...
-
영양만점 경상도 탕국 2006.10.04해당카페글 미리보기
더끓여준후 마지막으로 대파를 넣어 끓여주면된다.. 나만의 팁 1. 해물을 넣고 볶을때 너무 강하게 볶으면 부서져요.. 2. 경상도 지방은 사골곰국을 잘안먹더라구요, 대신에 탕국으로 몸보신을 하는것같아요... 3. 두부에도 해물의 맛이 들어가서, 두부를...
-
<쇠고기홍합탕 끓이기> 경상도식탕국.드셔보아요. 2013.05.15해당카페글 미리보기
법의 차이도 있겠지만 이렇게 지역마다 음식을 만드는 방법은 아주 다양한 것 같아요. 오늘 소개드리는 쇠고기홍합탕은 경상도식 탕국이라고 보시면 되겠어요. 쇠고기는 생략하고, 무우, 각종 조갯살만 넣어 끓이기도 하구요. 오늘처럼 쇠고기를 넣기도...