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경상도 사는 언니들 산초라고 먹어봤어?? 2024.08.05해당카페글 미리보기
+ 언니네방 + 자유롭고 강력하며 다양한 언니가 모여서 수다 중인 공간 + 미리보기 방지+ 경상도지역만 먹는 향신료라던데 이름도 처음 들어봐서 궁금
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[지극히 味적인 시장] 시장은 역시 ‘흥정’이지 2024.06.29해당카페글 미리보기
보통은 제피, 혹은 산초라 부르는 것이다. 화한 맛에 살짝 상큼함이 있으면 초피(제피), 없으면 산초다. 경상도는 초피나 방아 등의 향신료를 잘 쓴다. 이쪽 동네 특징이 물회를 주문하면 매운탕이 같이 나온다. 나오는 매운탕에 빠지지 않고 초피로...
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초피나무 2024.06.26해당카페글 미리보기
는 한국의 '초피'를 뜻하며, 방언으로 '제피', '지피', '젠피' 등으로 불리며 추어탕 등에 향신료로 뿌리는 가루가 초피다. 국내에서는 경상도에서 매우 인기가 좋은 향신료이다. 특히 매운탕에 많이 넣어먹는데 이 향신료가 없는 매운탕은 매운탕이...
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제피 씨앗 2024.03.28해당카페글 미리보기
후 주소3종 주세요 제피 씨앗 속에 간혹 껍데기가 있습니다 선별 한다고 했는데 남아 있네요 제피는 전라도 경상도 지역 사람들이 즐겨하는 향신료 입니다 씨앗은 안하고 껍질을 갈아서 추어탕이나 국물요리 여름김치에 넣어 묵으면 게미가 (광양말...
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제피나무(초피나무) 씨앗 2024.04.15해당카페글 미리보기
후 주소3종 주세요 제피 씨앗 속에 간혹 껍데기가 있습니다 선별 한다고 했는데 남아 있네요 제피는 전라도 경상도 지역 사람들이 즐겨하는 향신료 입니다 씨앗은 안하고 껍질을 갈아서 추어탕이나 국물요리 여름김치에 넣어 목으면 게미가 (광양말...