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만들어준다. 가자미식해는 조선시대부터 조상들이 즐겨 먹던 음식이다. 그 근거는 조선 초기, 1450년대에 편찬된 <산가요록>에...식해는 가자미가 잘 잡히는 동해안의 함경도·강원도·경상도 등지에서 주로 먹었다. 지역마다 제조법과 맛이 조금씩 다른데...

물식혜, 얼음수박, 잡곡미숫가루, 찹쌀식혜, 안동식혜 등이 있다. 출처: http://www.lampcook.com/food/food_city6.php 향토음식 경상도지역 주식류, 반찬류, 떡류, 후식류 소개 및 대표음식 갤러리 - 램프쿡 향토음식 경상도지역 주식은 진주비빔밥, 무밥...

<동궁> 경상도 시골에서 이런 좋은 음식을 만나다니 어젯밤 꿈을 잘꾼 덕분일까. 귀한 식재료, 향토적인 식재료, 정갈한 음식...구비한 식당을 만나다니, 고수의 출현이 반갑다. 놀랄만한 향토 음식들의 출현, 여행객을 즐겁게, 한국을 살 만하게 만든다...

달리는 우봉 박사의 뒤를 따라 삼척에서 정선으로 가는 해발 780m의 백복령 휴게소 헐렁한 집에서 걸걸한 경상도 아줌마의 향토 음식과 공예품 예찬을 들으며 솔잎차를 마시고 평창군 도암면에서 발원하여 흐르는 송천과 삼척군 하장면에서 임계 쪽을...

밥식해(포항) 부추해물잡채(포항) 시금장(포항) 물회(포항) 부편(경주) 사과수정과(경주) 버섯색편(경주) 사연지(경주) 느타리버섯장아찌(경주) 강정(경주) 장바우감자탕(김천) 과하주(김천) 갱시기(김천) 황악산산채모듬(김천) 찹쌀수제비(김천) 헛제사밥...

뺀다. 청주를 뿌려서 뚜껑을 꼭 덮어 두면 주름이 펴지는데 이것을 꿀에 조리거나 찜통에 쪄낸 다음 조려도 된다. ​ 경상도 향토 음식인 ‘대추징조’는 대추를 조청에 넣고 조리다가 통깨를 뿌린 과자로 대추초의 별법이라고 할 수 있다. ‘찐 대추’라는...

포항 과메기 포항 물회 청도 미나리삼겹살 청도 추어탕 청송 닭불고기 안동 간고등어정식 안동 찜닭 안동 쪼림닭 안동 헛제사밥 의령 망개떡 의령 메밀소바 의령 소고기국밥 의성 마늘통닭 울산 언양불고기 울산 고래고기 영덕 대게찜 대구 막창구이 대구...

먹어주면 정말 맛있거든요. 그래서 오늘은 청양고추와 잔멸치를 가지고 청양고추 다대기, 고추장물 만들기를 했어요. 경상도의 향토음식은 고추 장물은 청양고추를 다져 잔멸치와 함께 볶다가 졸여서 만드는 다대기인데요. 밥에 비벼도 먹고 칼국수나...

한국 향토음식지도를 그려야 할 필요성을 느낀다. 1.식당대강 상호 ; 장미정식 주소 : 경남 의령군 의령읍 의병로20길 61 전화 ; 055) 573-3232 주요음식 : 한정식 2.먹은날 ; 2023.10.17.저녁 먹은음식 : 한정식 1인분 15,000원 3.맛보기 : 밥상위의 음식...