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간편식을 활용한 닭가슴살 경장육사 2022.09.04해당카페글 미리보기
<준비하기> 전분가루 1큰술, 굴소스 1큰술, 식용유 약간 <만들기> 1. 닭가슴살은 결대로 찢는다. 2. 비닐봉지에 닭가슴살과 전분...5. 그릇에 즉석밥과 4를 먹기 좋게 담아낸다. tip: 경장육사는 얇게 썬 돼지고기를 춘장에 볶은 후 채 썬 대파와 꽃빵...
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중식기능사 레시피 요약 2024.06.02해당카페글 미리보기
생강 홍고추-청주-깐풍소스-튀긴닭 +청피망 참기름 담기 경장육사 (30분) 1) 냄비 데칠물 올리기 2) 대파5cm어슷하게 썰기-찬물...1작은술 달걀힌자1작은술 녹말가루1큰술-화데침 5) 물녹말 만들기 6) 춘장2큰술 볶기 7) 팬 -마늘 생강-청주1큰술간장1작은...
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아시아밝음공동체 세계문화 이해와 음식체험(베트남) ~ 2016.06.26해당카페글 미리보기
쌀국수도 줘서 가져왔어요. 여러가지 준비 많이 하셨더라구요. 7월은 대륙의 나라 중국에 대해서 알아보고 중국제기랑 경장육사 만들기 한다고 하니까 신청하셨던분들 잊지 마시고 많은 참여 부탁드려요. 그리고 7월부터 매주 일요일 3시부터 일본문화알기...
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세계문화 이해와 음식체험 2016.06.20해당카페글 미리보기
체험 - 월남쌈 만들기 2시~ 4시 세계 속 한국, 문화이해 - 도예 체험 4시~ 5시 7/24 대륙의 나라 중국 - 중국 제기 - 경장육사 만들기 2시~ 4시 세계 속 한국, 문화이해 - 전통 악기 4시~ 5시 8/28 인도양의 보석, 스리랑카 - 열대 과일 파티 - 코키스...
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저녁식사 타이밍에 올려보는 중화요리 움짤모음 (feat.이연복 셰프님) 2022.07.31해당카페글 미리보기
한데... 만들고 바로 시식타임으로 들어가다보니 움짤만들기엔 썩좋지않은..=_=ㅎ 난자완스 굴짬뽕 어향가지 중식냉면 탄탄면...고추잡채 새우볶음밥 크림새우 양장피 몽골리안 비프 중식 우럭찜 삼선쟁반짜장 소고기탕면 해물짬뽕(라면) 흑초가지 경장육사
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간단하게 집에서 즐기는 샤브샤브 만들기 2015.04.23해당카페글 미리보기
가격은 2~3천원 정도. 이걸 칼국수처럼 얇게 잘라 볶아 먹기도 하고 샤브샤브에 넣기도 하고 또는 만두피처럼 넓게 잘라 경장육사 같은 고기볶음을 싸먹기도 하고 아무튼간에 쓰임새가 아주 많은 아이인데 생소한 재료라 거부감이 들 법도 하나 그저 두부...
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문득 궁금해서...검색했어요! 2012.07.20해당카페글 미리보기
肉) 경장육사(京醬肉絲) 어향육사(魚香肉絲) 청초육사(靑椒肉絲) 수자육편(水煮肉片) 청초초단(靑椒炒蛋, 피망과 계란볶음) 회과육(回鍋肉)고노육(古老肉, 탕수육과 비슷한 맛) 탕초리어(糖醋鯉魚, 잉어) 궁보계정(宮寶鷄丁) 궁보肉정(돼지고기) 궁보蝦仁...
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중식 정리 노트 2013.08.10해당카페글 미리보기
채 ), 마파두부 (다지기 ), 경장육사 (4-6cm 채) 2. 닭고기 깐풍기 (껍질포함) 3cm 사각 청주 달걀물 앙금녹말 + 녹말가루...앙금녹말 녹말가루 새우케첩볶음 내장제거 청주 노른자 1/2개 앙금녹말 + 녹말가루 < 소스 만들기 > 오징어냉채 양장피잡채 발효...
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[소호반점] 중식 코스 먹어봤습니다. 2017.01.17해당카페글 미리보기
불린해삼, 소라, 대왕 오징어, 새우등등이 들어있습디다. 맛있따~ ㅎㅎㅎ 요건 회과육~ 요즘은 이연복씨가 회과육 간단하게 만들기를 방송에서 보여줬기에 많이 알려진 요리죠~ 가장 쉽게 말하면 삼겹살 춘장볶음이라고 하면 될겁니다. 경장육사와 다른점...
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인기 가정요리 2020.06.02해당카페글 미리보기
볶음: 경장육사(京醬肉絲) 가늘게 썬 돼지고기를 베이징(北京, Beijing)에서 나는 장소스를 넣어 센 불에 볶은 다음 가늘게 썬 파와 함께 건 두부에 싸서 먹는 요리이다. 짠 맛과 단 맛이 맞춤하고 고소한 장냄새와 싱그러운 파냄새, 씹을수록 고소한 건...