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<맛집소개>경주가마솥돼지국밥 2024.06.08해당카페글 미리보기
온 <경주가마솥국밥>이 있음. 돼지국밥을 좋아하다보니 부산에 왠만한 곳은 다 가봤지만 이 집 음식이 최고 수준이어서 소개해 드립니다. 모든 음식재료가 국산이고, 돼지고기는 물론 정구지 고추 마늘 양파 새우젓 김치 공기밥 할 것없이 완전히 최상급...
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[대구맛집/달서구/경주식육식당] 칼칼한 궁물에 육국수를 말아먹는 가마솥 소고기국밥.. 멀리 찾으실만한 궁물.. 2011.04.04해당카페글 미리보기
않는다죠.. 깔끔하니 감주로 후식을..ㅎㅎ . . . 총평입니다.. 기대 이상의 맛을 느낄수 있었던, 경주식육식당의 가마솥국밥 이었습니다.. 아마, 식육식당을 같이 하며.. 아낌없이 질좋은 고기를 사용하여 끓여진 궁물이기에.. 더욱이 맛깔스러움을 느끼지...
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백두대간 지명 해설 - 4 - 빼재 ~ 눌의산 2024.10.27해당카페글 미리보기
겸 식당이 한 군데 있다. 현재는 마을 이름을 따서 소사고개로 부르지만 원래의 이름은 경계선이라는 의미 의 '지경령'이다. [초점산(삼도봉)] 1248m 전북과 경북, 경남의 도계를 이룬다. 군으로는 무주와 김천, 거창이다. 민주지산이 있는 삼도봉에서는...
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원문@@@ 2024.10.06해당카페글 미리보기
가마솥에 뜨겁게 달군 시뻘건 유리 액체가 얼굴을 달아오르게 했던 기억이 난다. 1945년 일본은 무조건 항복으로 핍박과 설음으로 해방된 8.15 귀환 여객선은 부산항에 닻을 내렸다. 그리고 배낭 가득 일본 화폐를 넣고, 대전을 거쳐 전라남도 여수시에...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
이를 가마솥에 넣고 오랜 시간 뭉근하게 저어주며 끓이다가 전분물이 차질 때쯤 뜸을 들인 뒤 틀에 넣고 굳힌다. 맷돌에 통 메밀...안동 봉화 문경 지역에는 메밀묵밥을 즐겨 먹는다. 경주에는 메밀묵 해장국을 파는 ‘팔우정 해장국 거리’가 있고...