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고기만두 소롱포(小籠包)가 유명하다. 거사는 공부가주에 취한 후 기차로 한시간 거리인 소주(蘇州)로 갔는데, 이층 열차에서 밖을 보니 넓은 들판에 뛰엄뛰엄 농가가 보이는데, 빈부 격차가 없이 평등 추구하는 공산사회라 집의 크기가 다 비슷하다. 대개...

처가에서 명인만두와 마마수교의 만두를 포장해다가 먹어봤는데 썩 괜찮더군요. 참고로... 처음 보는 음식점엘 들어갈때 다들 비슷한 생각이시겠지만 간판이라던가 실내의 메뉴를 유심히 보곤 합니다. 일단 잡스럽게 이것저것 파는 집들은 그닥일 확률이...

소설집 『만두 빚는 여자』, 장편소설 『소수의 사랑』, 『바람의 노래』, 『18세, 첫경험』,『바람남자 나무여자』, 『나비야 나비야』, 『흑치마 사다코』 등 출간. 전 동신대 강사. 이진 2001년 무등일보 신춘문예 단편소설 당선. 전남대 생물학과 및...

맛도 만두 같은 깊은 맛이다. 종부 김순자씨는 "명절이나 제사 때면 빠지지 않고 올라가던 음식 중 하나가 한과이고 그 중 약과...만들어 나갈 계획"이라고 말했다. 기획취재팀 망호리 경주이씨 종부 김순자씨 "전통 예법 지켜 종가음식 맛 이어 산업화...