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상호집보다 훨씬 먼저 생긴 소위 '원조'집이다. 이집은 신문에 맛집으로 소개된 적이 있을 만큼 유명한(?) 홍어집으로서 경주의 홍어 매니아들 사이에서도 널리 알려져 있는 집이다. 주인에 의하면 흑산도 부근 해역에서 잡은 것을 숙성시켰다고 하는데...

홍어 마니아 들은 맛있는 부위 1순위로 ‘코’를 꼽는다. 애(창자)와 날개, 구섬치(아가미)등도 빼놓을 수 없는 부분이다 주차장 시설까지 되어 있는 집한채를 지나 산속으로 진입 또 생 홍어를 초장대신 소금 기름장에 찍어먹어야 ‘구수한’ 맛을 느낄수...

홍어 매니아는 식초나 막걸리도 안 쓰고 그냥 홍어에 초고추장을 찍거나 심지어 아무것도 안 찍고 홍어만 먹는다. 무엇을 찍어먹을지도 관건인데, 보통 홍어집에 가면 초고추장과 고춧가루+소금+참기름을 섞은 소스가 제공된다. 이외에도 날된장이나 쌈장...

먹기에 적당할 것 같다. 그래도 매니아들은 홍어회, 홍어찜을 선호한다고 한다. 홍어는 손길이 많이 가는 음식으로 껍질, 내장...고생하는 분들이라면 올여름 홍어의 톡쏘는 맛에 도전해 보는 것도 좋을 것 같다. 경주신문에서 전재함. 2005. 7. 7 일석

품바, <경주지역>(8일전야제) (9일)독고,맥가이버,줄리엣,화랑,진달래,명숙,윤선,채송화,경아,벼리,다마네기,자동차, <대구지역...굿맨,연이,금오산,미야,짱고,장군,향산,맑은달빛,볼매니아, <안동지역>(8일전야제) (9일)안동아저씨,이쁜미시 <서경지역...

맛집 메니아분들 가보세요~~ 여행다닐때 참고하세요~~~^^ 한국토지공사 직원들이 전국을 돌아다니면서 측량작업을 하면서 각지에 맛집을 선정했다 합니다. 1. 정동진역 주식포차. 강원도 강릉시 강동면 정동역길 24-1. 033-644-5890 정동진 유일의 목가적...

와인 매니아인 나에게는 프랑스 속담이 내 입맛에 딱 맞는 건 당연한 일... 그렇다고 프랑스 사대주의 이런 건 아니니 오해 마시길...^^; 이번 학고인의 편집인으로부터 “동행”이라는 대 전제에서 와인이라는 소재로 짧은 글을 부탁 받았는데 앞에서도...

음식이 홍어인데 오늘은 축복받은 날 같습니다. 보기만 해도 군침 도시죠..? ㅎ 산에서 사람들 인기 끄는데는 홍탁이상 가는게 없죠.. 붓꽃인데 오늘 카메라 접사가 영 맘에 들지 않네요. 등대님이 09시45분에 이곳을 지나간 모양입니다. 우리와는 그리...

통영 경주 2박3일 여행도 가고 118명이 모인 총회도 하고, 해미 친구집인 정순왕후 생가에서 1박2일 해외에서 온 친구들 40명 떡볶기잔치도 하고... 큰 행사를 한꺼번에 3개나 치르고 완전 파김치가 되어 힐링이 절실하게 필요해서 따라오긴 했는데 체력이...