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넘긴다. 경 대표는 "코로나로 인해 식당이나 주점의 술 소비는 줄었지만, 편의점 같은 소매점 매출은 늘고 있어, ‘홈술' 시대인...을 만드는 양조장이 경쟁력 있는 회사"라고 말했다. -술 유통 사업을 하다 전통주 제조에 직접 나선 이유는? "원래는...

12월 경 반영예정 □ 우리 청 추진내용 ○ 추진배경 : 농식품 가공농가들이 자가품질검사 기준 개선 필요성 제기 ○ 건의내용 : 자가품질검사 주기를 1월마다 1회 → 6월마다 1회로 완화 * 식품위생법 시행령 및 시행규칙 전부개정령안 입법예고에 따른...

소주류의 유통기한이 없습니다. 나마슈(生酒)를 제외한 모든 제품은 와인과 같이 일반 상온의 그늘진곳에 보관시 제조년월일로부터 1년이상이 되어도 본래의 향미를 즐기실 수 있습니다. 그러나 보관방법에 따라 청주가 색의 변질이나 향미가 떨어질 수...

년 경 서아시아의 수메르에서 처음 만들어졌다. 이는 몽골인이 페르시아의 이슬람교 문화를 받아들이면서 증류방식에 의한 술을 함께 들어온 것이라 전해진다. 우리나라에는 고려 말에 유입되었다. 당시 소주는 순수한 곡식으로 만들어 맛이 특이하고 독한...