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일품인 가지전! 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 가지 요리 레시피를 알려드릴게요. 다양한 방법으로 즐길 수 있는 가지전...가루 1컵 계란 2개 소금 약간 식용유 적당량 만드는 법 가지 손질: 가지를 깨끗이 씻고, 1cm 두께로 어슷썰기 합니다. 소금...

만드는 법 가지 찌기: 가지를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 찜기에 가지를 올리고 7~10분 정도 찌거나, 전자레인지에 3~4분 돌려 부드럽게 만들어줍니다. 가지 찌는 시간은 가지의 크기에 따라 조절해주세요. 젓가락으로 찔러...

가지를 먹기 좋은 크기로 찢어 준비합니다. 찬물에 헹궈 수분을 제거한 후, 밑간장, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 통깨를 넣고...뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 오이, 양배추, 삶은 계란 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다. 꿀팁: 냉장고...

만드는 법 육수 내기: 냄비에 물과 멸치 다시마 육수팩을 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다. 야채 손질: 애호박은 먹기 좋은 크기로 채 썰고, 다진 파는 준비해둡니다. 계란 풀기: 계란은 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 국 끓이기: 끓는 육수에 채 썬...