cafe

소금 약간 (선택) 만드는 법 계란 준비: 계란 5개를 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 체에 걸러 알끈을 제거하면 더욱 부드러운 계란말이를 만들 수 있습니다. 스팸 준비: 스팸은 먹기 좋게 4등분 해줍니다. 달궈진 팬에 기름 두르기: 달궈진 팬에 식용유를...

씨를 제거하고 다져줍니다. 재료 섞기: 계란물에 준비한 쪽파와 청양고추를 넣고 가볍게 섞어줍니다. 계란말이 부치기: 달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 얇게 펴서 부칩니다. 한쪽 끝이 익으면 돌돌 말아주세요. 치즈 넣기: 계란말이를 말고 남은 공간...

팬 전체에 골고루 펴줍니다. 가장자리가 익으면 스크래퍼로 살짝 들어 올려 안쪽으로 접어줍니다. 반복해서 접어주면서 계란말이를 완성합니다. 팁 달걀물을 넣을 때 팬이 너무 뜨거우면 달걀이 금방 익어 버려 딱딱해질 수 있으니 주의합니다. 계란말이를...

완성: 계란말이가 노릇노릇하게 익으면 불에서 내려 식힌 후 먹기 좋게 썰어줍니다. 팁 약불: 계란말이를 부드럽게 만들기 위해 약불에서 천천히 조리하는 것이 중요합니다. 팬 기울이기: 계란물을 부을 때 팬을 기울여 얇게 펴주면 더욱 예쁜 계란...